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pertes, conserve sa santé. Que de maladies on parvient à gué- 

 rir par un régime méthodique ! Les médecins les plus sages et 

 en même temps les plus heureux sont ceux qui prescrivent 

 peu de remèdes , et qui se bornent à la médecine des alimens 

 dans les cas douteux ou dans les affections peu graves. Mais 

 les théories , les systèmes exclusifs ont également envahi à 

 diverses époques cette partie de la diététique. Les uns ne 

 voyant partout que faiblesse ou asthénie, prodiguaient le vin , 

 les toniques, les stimulans, les mets les plus substantiels. 

 Les autres , sans cesse aux prises avec l'irritation , le spasme, 

 l'éréthisme nerveux, la phlogose toujours prête à se rallumer, 

 ont insisté sur une diète plus ou moins débilitante , et bon 

 nombre de malades sont morts d'inanition. 



Enfin , l'homœopathie qui a fait tant de bruit et qui parle 

 maintenant si bas qu'on l'entend à peine, avait également 

 condamné toutes les substances où la matière nutritive se 

 trouve combinée avec un principe stimulant ou aromatique. 

 Ainsi , plus d'assaisonnemens , plus d'aromates pour réchauf- 

 fer les estomacs froids, engourdis, paresseux. Surtout plus de 

 café pour réveiller les facultés intellectuelles, pour ranimer 

 la circulation languissante. Hahnemann l'a frappé d'ana- 

 thème , et les amateurs de cette boisson agréable ont eu une 

 grande part à ses invectives. Au reste , si la diète que pres- 

 crivent les homœopathes a pu réussir dans quelques maladies 

 liées à une surexcitation organique, elle est évidemment fu- 

 neste dans les maladies chroniques oii la lenteur du pouls, 

 la mollesse des chairs, l'inertie de tout le système annoncent 

 une profonde débilité. 



C'est au début des affections aiguës que le malade doit être 

 soumis à un régime sévère. Hippocrate, qui nous a laissé des 

 préceptes admirables sur la diététique, ne permettait aucune 

 espèce d'aliment pendant la période active. Le repos, la diète. 



