DES PLANTES USUELLES. 83 



d'autre aliment, du moins pendant les premiers mois, si elle 

 suit un bon régime , et si elle fait de l'exercice. Parvenu à 

 l'âge de trois ou quatre mois , il lui faut une nourriture un 

 peu plus substantielle, mais sim.ple et légère, comme les pa- 

 nades liquides préparées avec quelque fécule , du bouillon ou 

 du lait. Deux ou trois panades par jour, données à des heures 

 réglées , et le lait de la nourrice doivent sufflre. Peu à peu 

 l'enfant s'accoutume à ce régime , et s'en trouve beaucoup 

 mieux que de manger à toute heure. On observera cette mé- 

 thode jusqu'au douzième mois , temps convenable pour le 

 sevrage. Mais on y procédera par degrés pour qu'il perde in- 

 sensiblement l'usage de la mamelle. 



Les enfans nourris simplement, légèrement vêtus, sont or- 

 dinairement tranquilles, de bonne humeur, jouent, rient et 

 ont un bon sommeil. On les voit croître et se fortifier à vue 

 d'oeil , au sein de la médiocrité , et quelquefois chez des pa- 

 rens pauvres, tandis que l'héritier d'une famille opulente 

 gémit sous les riches ajustemens dont on le surcharge, rejette 

 les friandises dont on le gorge, et devient enfin la victime 

 d'une folle tendresse. Les enfans qu'on accable de nourriture, 

 de panades, de bouillies épaisses, préparées avec du bouillon 

 de viande , avec le riz , le maïs , les jaunes d'oeufs , etc. , pa- 

 raissent d'abord plus robustes ; ils deviennent gros et gras , 

 bouffis comme un agneau qu'on engraisse. Mais bientôt ne 

 pouvant plus digérer ce luxe d'alimens, ils tombent dans un 

 état de langueur et d'inertie; ils ont des vomissemens, la 

 diarrhée , des convulsions , etc. La même chose arriverait à 

 l'agneau si on ne le tuait après l'avoir engraissé. 



Une mère se trouve-t-elle dans des conditions qui la pri- 

 vent du doux plaisir d'allaiter son enfant, elle doit choisir une 

 nourrice jeune , propre, bien portante, d'un caractère pai- 

 sible, d'une humeur gaie, brune ou blonde, n'importe. 



