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reille complexion , une résolution prompte , des actes de force 

 et de courage. C'est ici que le régime stimulant et tonique 

 est de rigueur. Les viandes rôties ou grillées , le bœuf, le 

 mouton , le gibier, les légumes , les plantes potagères d'une 

 nature chaude, comme le céleri, l'artichaut, le cresson, le 

 raifort , la moutarde , l'ail , l'ognon , etc. ; les substances aro- 

 matiques, les mets épicés , de haut goût , les vins alcooliques 

 du Rhône et du Roussillon, les vins un peu plus austères de 

 Bordeaux , le café, le punch , doivent former la base de ce ré- 

 gime , qu'il faut d'ailleurs varier et modifier suivant les cir- 

 constances. On doit surtout s'attacher à combattre la tendance 

 à l'obésité par un exercice soutenu , par des promenades à 

 pied et en plein air, par le massage , par des frictions prati- 

 quées matin et soir sur toute l'habitude du corps , avec de la 

 flanelle ou une brosse douce. Le sommeil prolongé , sorte de 

 paralysie passagère , est on ne peut plus nuisible aux sujets 

 d'une constitution lâche et lymphatique. Il augmente l'atonie 

 générale , favorise les congestions , affaiblit l'action digestive, 

 pervertit la sensibilité , et conduit peu à peu l'homme oisif et 

 sédentaire à un idiotisme incurable. 



§. IX. — Du régime de l'âge critique. 



La cessation des règles chez la femme est une époque re- 

 marquable par les accidens qui l'accompagnent, ce qui lui 

 a fait donner le nom d'âge critique. Les femmes qui jouissent 

 alors d'une assez bonne santé, doivent continuer leur régime 

 habituel, et en supposant qu'il ne fût pas tout-à-fait en har- 

 monie avec les règles de la diététique , il ne faudrait pas en 

 changer brusquement. Cependant, à cette époque de la vie, 

 elles ont ordinainiment besoin d'un régime doux, car on a 

 rcmiirqué qu'une nourriture trop succulente, les mets épicés, 



