124 NOUVEAU TRAITÉ 



NIGELLE DES CHAMPS. NIGELLA AR VENSIS. 



Nigella arvensis. Linn. Spec. 753. DC. FI. Fr. 4669. 

 Lam. Illustr. t. 488. f. 1. 



Sa tige est droite, rameuse, haute de sept à huit pouces, 

 garnie de feuilles alternes, glabres, pinnatifides, à divisions 

 canaliculées et linéaires. Les Heurs sont agréablement nuan- 

 cées, blanches ou d'un bleu pâle , solitaires à l'extrémité de 

 la tige et des rameaux. Les capsules sont oblongues , rétrécies 

 inférieurement , profondément divisées , pleines de semences 

 rudes et noirâtres. 



Cette plante croît dans les champs, parmi les blés, et 

 fleurit en juillet et août. Elle est commune en France, en 

 Allemagne, en Italie, etc. On lui donne le nom de Poivrette 

 commune. 



Nous ne voulons pas répéter ici les témoignages de Chomel 

 et autres auteurs surannés en faveur de la Nigelle des champs, 

 aucun fait ne prouve les vertus qu'on lui prête. Cependant ses 

 graines ne sont pas entièrement dépourvues de propriétés. 

 Elles sont acres, chaudes, poivrées, huileuses, et elles peu- 

 vent servir d'assaisonnement comme celles des espèces sui- 

 vantes. Cette plante est d'ailleurs assez jolie pour parer les 

 jardins d'été. On sème sa graine dès qu'on n'a plus à craindre 

 les gelées tardives de l'hiver. 



