144 NOUVEAU TRAITÉ 



En Suède, on recueille les feuilles pour les donner aux 

 bestiaux. La racine sèche leur offre encore une abondante 

 nourriture. 



NÉNUPHAR JAUNE. NYMPHEA LU TE A. 



Nymphœa lutea. Linn. Spec. 729. DC. FI. Fr. 4084. 

 FL Dan. t. 603. 



Cette espèce orne aussi la surface des eaux tranquilles ; on 

 la voit au milieu des lacs, des étangs et des marécages. Elle 

 a une racine rampante, charnue, écailleuse; des feuilles am- 

 ples, lisses, épaisses, cordiformes, moins arrondies que 

 celles de l'espèce précédente. Les fleurs sont d'un beau jaune, 

 grandes, terminales, solitaires, odorantes, composées d'un 

 calice à cinq folioles arrondies , et de pétales nombreux dispo- 

 sés sur un ou deux rangs. Le fruit est conique. 



Le Nénuphar jaune possède les mêmes propriétés que le 

 Nénuphar blanc. On peut également faire du pain avec la 

 farine de la racine desséchée. 



Ces deux plantes sont belles , pittoresques dans les pièces 

 d'eau. Il est aisé de les multiplier; il suffit de jeter dans les 

 eaux dormantes des capsules prêtes à mûrir et à s'ouvrir. Les 

 graines vont au fond de l'eau, y prennent racine, et les plan- 

 tes qui paraissent au printemps suivant, fleurissent en été. 



La fleur du Nymphaea commence à sortir de l'eau lorsque 

 le soleil paraît sur l'horizon; à midi, elle est élevée d'environ 

 trois pouces au dessus de sa surface. Sur les quatre heures du 

 soir elle fait ses préparatifs pour la nuit, se ferme peu à peu, 

 et n;ntre au coucher du soleil dans son habitation aquatique, 

 où elle demeure jusqu'au lendemain. 



Une autre espèce de Nymf)h3ea très célèbre; croît en Egypte 



