DES PLANTES USUELLES. 225 



piquante, on peut cependant manger les jeunes feuilles en 

 salade. 



SISYMBRE OFFICINAL. 

 SISYMBRIUM OFFICINALE. 



Sisymbrium officinale. Scop. FI. Carn. Ed. 2. n" 824. 

 l)C. FI. Fr. 4172. Balb. FI. Lyon. 1. Q\.—Erysimum 

 officinale. Linn. Spec. 922. FI. Dan. t. 560. Engl. Bol. 

 t. 725. 



Cette plante se nomme vulgairement Velar. Elle est triste, 

 sans éclat; elle vit dans les lieux déserts. C'est comme l'en- 

 vie qui se nourrit de fiel dans la solitude. Mais l'envie est 

 naturellement malfaisante ; le Velar, plante salutaire , n'a 

 contre lui que son aspect sauvage. 



Sa tige s'élève en se tordant, sans régularité. Elle est ve- 

 lue, rameuse, garnie de feuilles d'un vert sombre, comme 

 bleuâtre , profondément découpées , à lobe terminal un peu 

 triangulaire, pointu, quelquefois hasté. Les fleurs sont 

 jaunes, extrêmement petites , disposées en épis grêles. Les 

 siliques sont hispides , en forme d'alêne, serrées contre les 

 rameaux. 



Le Sisymbre officinal porte aussi le nom d'Herbe au 

 chantre, parce qu'on le croyait propre à guérir l'enrouemenl, 

 les maux de gorge, etc. Il est peu odorant, mais il a une sa- 

 veur vive, un peu Acre, surtout dans ses rameaux fleuris. 



Le grand Boerhaave lui-même en faisait grand cas dans 



les afl'ections catarrhalcs du poumon. On l'emploie encore 



aujourd'hui pour remédier à l'atonie du pharynx et de lu 



membrane muqueuse qui tapisse les bronches; pour dissi- 



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