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sentiment profond de tristesse. 11 fut mis à l'usage du Cres- 

 son des jardins , du Cresson de fontaine et de la petite Chi- 

 corée sauvage. 



Il prenait trois fois par jour une forte dose de ces plantes, 

 simplement assaisonnées avec quelques grains de sel et un 

 peu de vinaigre. Son principal repas, qui était le dîner, con- 

 sistait en quelques viandes rôties , sa salade antiscorbutique 

 et deux verres de vin de Bordeaux. Ce régime, continué 

 pendant environ deux mois, fut suivi d'une guérison com- 

 plète. 



Le genre Thlaspi renferme quelques autres espèces inté- 

 ressantes , parmi lesquelles on distingue le Thlaspi bourse à 

 pasteur [TliJaspi bursa pastoris), petite plante droite, ra- 

 meuse, dont les feuilles radicales sont plus ou moins sinuées 

 ou découpées en lyre, les feuilles caulinaires allongées, 

 pointues, sagittées à leur base; les fleurs blanches, très pe- 

 tites, disposées en corymbe. Les siliques sont triangulaires 

 et comme tronquées à leur sommet, ce qui leur donne quel- 

 que ressemblance avec la bourse dont se servaient autrefois 

 les gens de campagne. Delà vient le nom de Bourse à pasteur 

 qu'on a donné à la plante. Elle croît partout , môme pendant 

 l'hiver. 



Ce Thlaspi a la saveur, mais un peu faible, des crucifères. 

 C'est un léger antiscorbutique. Les anciens et Boerhaave lui- 

 même lui ont accordé de grandes vertus auxquelles on ne 

 croit plus guère. Il est inutile de donner ici la nomenclaluro 

 des maladies qu'on prétendait guérir avec celle [)elile plante. 



Le Thlaspi alliacé (Thlaspi alliaceum) esl remarquabU^ 

 par l'odeur fade (;t spéciale qu'il répand, par ses feuilles 

 ovales, en forme do spatule, rétré<ios en pétioles, par ses 



