DES PLANTES USUELLES. 279 



loges s'ouvraiit d'un seul côté, et renfemianl une ou deux 

 graines sphériques. 



THÉ BOU. THEA BOHEA. 



Thea bohea. Linn. Spec. 734. Desf. Arbr. 1. 424. Roq. 

 Phyt. méd. nouv. éd. 3. t. 115. 



C'est un arbrisseau qui croît spontanément au Japon et à la 

 Chine. Sa tige touffue, rameuse, haute de cinq ou six pieds, 

 revêtue d'une écorce mince, grisâtre, se couvre de feuilles 

 ovales, pointues, dentées en scie, attachées à un court pétiole 

 et d'un vert prononcé. 



Les fleurs sont blanches , pédonculées , solitaires ou réunies 

 deux à deux dans les aisselles des feuilles. Elles ont un petit 

 calice à cinq divisions obtuses, une corolle à cinq pétales 

 arrondis et ouverts, et un grand nombre d'étamines jaunes. 

 L'ovaire , surmonté d'un style à trois stigmates , fait place à 

 une capsule , tantôt simplement globuleuse , tantôt formée de 

 deux ou trois lobes adhérens, à trois loges monospermes. Les 

 semences sont anguleuses, de la grosseur d'une aveline, et 

 revêtues d'une peau mince, luisante, dune couleur fauve. 



Le Thé vert, considéré par quelques naturalistes comme 

 une espèce distincte, est une simple variété due à l'influence 

 du sol ou du climat. Ces deux variétés sont cultivées au nord 

 comme au midi de la Chine, dans les plaines basses, sur les 

 collines et les revers des montagnes où règne une douce tem- 

 pérature. Elles fleurissent souvent en Europe dans les serres, 

 mais il est rare qu'efles y fructifient. 



La récolte du Thé se fait à trois époques différentes : à la 

 fin de février, au commencement d'avril et vers la fin de mai. 

 Les feuilles les plus petites , les plus jeunes , c'est-à-dire celles 



