DES PLANTES USUELLES. 283 



Donnez du Thé , du laitage et des légumes à un goutteux , 

 farci de sucs de viandes, de vin et d'alcohol, vous diminuerez 

 peu à peu ses souffrances, et les accès de goutte deviendront 

 plus rares. Le Thé est encore bienfaisant pour ceux qui sont 

 sujets à la gravelle , et je pense que c'est un des meilleurs diu- 

 rétiques. Tous les voyageurs s'accordent à dire que les Japo- 

 nais et les Chinois ne connaissent point cette maladie. Les 

 fièvres intermittentes simples se guérissent sans quinquina, 

 sans autre remède fébrifuge que deux ou trois tasses d'une 

 forte infusion de Thé qu'on prend quelques instans avant le 

 frisson. 



Dans ses ennuis, dans ses chagrins, l'amateur de Thé 

 ne pourrait vivre sans ce breuvage ; c'est presque son unique 

 consolation. Il est là, soucieux, inquiet, le front chargé de 

 nuages, il l'attend avec impatience. Enfin l'eau frémit, elle 

 bouillonne, le Thé est fait; il boit l'oubli des douleurs. Dans 

 ma longue carrière, dans mes fatigues à travers les montagnes, 

 dans mes travaux , dans mes jours de tristesse ou de maladie , 

 la tasse de Thé n'a jamais trompé mon espoir; j'étais déjà 

 soulagé en aspirant sa vapeur odorante. Ah 1 surtout qu'on 

 n'oublie point à mon heure dernière la tasse de Thé, je ferai 

 moins tristement le voyage. 



Il faut laisser à M. Hanhemann ses diatribes contre le Thé 

 et le café , et continuer d'en prendre si l'on s'en trouve bien. 

 Eh! que nous otîre-t-il en échange? ses globules chimériques 

 et l'onde pure du ruisseau! Il a cru, ce bon Allemand, qu'en 

 arrivant à Paris, il ne fallait que frapper du pied la terre 

 pour en faire sortir des niais et des malades , comme Pompée 

 en faisait sortir des légions romaines; vain espoir! En France 

 on ne renonce pas aisément aux douceurs de la vie, et on a 

 renvoyé bien vite au-delà du Rhin le régime homœopathiquc. 



