284 NOUVEAU TRAITÉ 



Ainsi le Thé fait sa ronde dans les soirées, et on le recherche 

 en France, en Angleterre et dans le Nord, comme une boisson 

 délectable qui trompe les besoins du plaisir et l'inutilité des 

 heures. Quand la conversation languit, le Thé est là pour 

 la ranimer, et après quelques instans de silence , elle revient 

 plus vive, plus colorée, plus piquante. L'homme grave de- 

 vient aimable, délie sa langue ; le morose physiologiste oublie 

 son scalpel , ses animaux et ses expériences vaniteuses ; l'as- 

 tronome , perdu dans les nuages du ciel ou de la politique , 

 daigne causer avec nous, et nous prédire de grands chan- 

 gemens avec l'apparition d'une nouvelle comète. 



Que devenir à la campagne dans les longues veillées, si 

 le Thé ne vient pas de temps en temps vous reconforter 

 contre les brumes, la neige, les frimats? Le jeu, les jour- 

 naux , les recueils hebdomadaires ou mensuels , ne sauraient, 

 malgré tout l'esprit qu'on y répand , vous sauver de vos longs 

 ennuis. Invoquez la tasse de Thé, qu'il soit bien parfumé, 

 d'une couleur d'or et non trouble et épais , l'aiguille de votre 

 pendule marchera plus vite, votre sommeil sera plus calme, et 

 vous aurez peut-être quelque heureux rêve qui vous fera dé- 

 puté , préfet ou ministre ; mais si vous êtes tant soit peu phi- 

 losophe, vous direz à votre réveil -.«quel bonheur! ce n'était 

 qu'un rêve. » 



Il s'agit maintenant d'être impartial , et il faut bien dire que 

 le Thé ne convient pas à tous les tcmpéramens, ni dans tous 

 les états de maladie. Les personnes nerveuses , très-irritables 

 ou sujettes aux inflammations viscérales; celles qui ont des 

 palpitations fréquentes, des oppressions, des spasmes et au- 

 tres signes qui font craindre une maladie du cœur ou des gros 

 vaisseaux doivent renoncer absolument à l'usage du Thé. Que 

 les femmes, les jeunes (illes, surlout les onfans, en usent 



