288 NOUVEAU TRAITÉ 



SARMENTACÉES. SARMENTACEM, 



Sarmentaceœ. Vent. — Vîtes. Juss. 



VIGNE. FITIS. 



Calice à cinq dents. Cinq pétales souvent réunis au som- 

 met. Cinq étamines. Un stigmate sessile. Ovaire à une ou 

 deux loges. Baie arrondie à une loge , à cinq graines. 



VIGNE CULTIVÉE. FITIS VINIFERA. 



Vitis vinifera. Linn. Spec. 293. Poir. Encycl. Bot. 8. 

 600. Desf. Arbr.l. 444. Jacq. Plant. Rar. t. 50. 



Grand arbrisseau sarmenteux, originaire de l'Asie, divisé 

 en rameaux longs , flexibles , d'un brun rougeûtre , munis de 

 vrilles qui s'attachent aux corps environnans. Les feuilles 

 sont larges, pétiolées, à trois ou cinq lobes incisés et dentés, 

 un peu velues , d'un vert agréable en dessus , blanchâtres en 

 dessous. 



Les fleurs , petites , nombreuses , odorantes et d'un vert 

 jaunâtre , naissent en grappes latérales, opposées aux feuilles. 

 Les baies qui leur succèdent sont plus on moins globuleuses, 

 vertes d'abord, ensuite blanches, rouges ou noires, succu- 

 lentes, à semences dures, presque osseuses. 



L'épo(juo à laquelle remonte la connaissance de ce pré- 

 cieux arbuste se perd dans l'obscurité des premiers siècles. 



