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passé leur vie dans les plaisirs de la table? Ils attribuent leurs 

 maux à une sorte de débilité qui accompagne toujours la vieil- 

 lesse. Le bon vin, les bons alimens, disent-ils, font un bon 

 chyle ; ils seraient morts depuis long-temps s'ils avaient écouté 

 les médecins. 



Linné rapporte dans un de ses beaux ouvrages [Ainœni- 

 lates academicœ), qu'un jeune littérateur (les jeunes gens 

 sont plus traitables), tourmenté depuis neuf ans par des hé- 

 morrhoïdes très douloureuses, et attendant la mort comme 

 un remède à ses maux, fut enfin parfaitement guéri par 

 l'usage du chocolat continué pendant une année entière. Plu- 

 sieurs femmes devenues hémorrhoïdaires par le défaut d'exer- 

 cice ou par l'abus du café, ont été également guéries en 

 changeant de régime, et remplaçant le café par le chocolat. 



Parvenues à cette époque, qu'on appelle âge critique, cer- 

 taines femmes très susceptibles éprouvent souvent des dou- 

 leurs, des irritations de la matrice, des voies digestives et 

 autres appareils organiques ; elles maigrissent, elles sont tour- 

 mentées par une sorte de chaleur fébrile, par des spasmes, 

 par une insomnie opiniâtre, etc. Dans cet état maladif, elles 

 doivent, sans tarder, changer de régime, si par goût elles 

 aiment les alimens épicés, substantiels, les boissons exci- 

 tantes. Un régime doux , quelques légumes , quelques fécules , 

 un chocolat léger, peu consistant, du petit lait ou de l'eau 

 d'orge pour boisson , des bains tièdes , la saignée si l'irritation 

 inflammatoire l'exige , voilà les premiers et les meilleurs re- 

 mèdes. 



Le chocolat est également favorable aux goutteux dont les 

 entrailles sont sensibles, douloureuses, qui ont des nausées, 

 des régurgitations quelques heures après les repas. Ces 

 symptômes se font surtout remarquer lorsque la goutte est 



