DKS PLANTES USUELI.F.S. 383 



Du milieu des feuilles naissent des ileurs plus ou moins 

 nombreuses, soutenues chacune sur un pédoncule faible, 

 très grêle, composées d'un calice, à cinq folioles obtuses, 

 d'une corolle , à cinq pétales inégaux. Elles sont agréable- 

 ment penchées, d'une belle couleur pourprée ou bleue, 

 d'une odeur suave. 



La culture rend la Violette double aux dépens des éta- 

 mines qui deviennent des pétales. On trouve, dans les bois, 

 une variété à Heurs blanches. 



La réputation de la Violette est fort ancienne. Les mytho- 

 logues ont supposé qu'elle tire son nom de la vache lo , dont 

 elle fut la première pâture. C'était la fleur chérie des Athé- 

 niens, qui trouvaient dans son nom une allusion à leur ori- 

 gine ; ils descendaient des Ioniens. Les Latins lui ont donné 

 le nom de Viola, que nous avons traduit en celui de Violette. 



C'est une des plantes indigènes les plus agréables et les 

 plus utiles. Toutes ses parties, feuilles, fleurs, semences, 

 racines , sont douées de vertus médicinales. 



Les feuilles fraîches sont mucilagineuses , émollientes , re- 

 lâchantes. Le suc qu'on en exprime purge légèrement à la 

 dose de deux onces. On les applique en fomentation , en ca- 

 taplasme sur les parties irritées, enflammées. 



Les fleurs contiennent également du mucilage et quelques 

 parcelles d'huile volatile. Elles sont relâchantes et un peu 

 anodines. Dans leur fraîcheur, elles donnent un suc qui 

 purge doucement comme la manne. Desséchées à l'ombre et 

 avec soin, elles conservent une partie de leur arôme, et on 

 en fait des infusions , des décoctions légères qui servent de 

 tisane, de boisson, dans les rhumes, dans les aflections ai- 

 guës de la poitrine, dans l'inflammation des reins, de la ves- 

 sie, et des organes digestifs. On édulcorc ces boissons avec 

 du sucre, avec du miel, avec le sirop de gomme arabique. 



