DES PLANTES USUELLES. 435 



Le Groseillier rouge croît naturellement dans les bois, 

 dans les lieux incultes et montueux de l'Europe. On le 

 trouve dans les Pyrénées, dans les vallées du Jura et des 

 Basses- Alpes. Il s'est multiplié dans les bois des environs de 

 Paris, àMeudon, à Versailles, etc. Dans leur état sauvage, 

 les fruits sont plus petits, plus acides , plus âpres. 



Cet arbrisseau fleurit en mars , avril ou mai , suivant le 

 climat. Il vient dans presque tous les terrains ; mais, dans les 

 terres franches, légères, il donne des fruits plus gros et 

 meilleurs. On le perpétue de boutures, de drageons et de 

 semences. Il se multiplie si facilement, qu'il suffit, à l'au- 

 tomne ou au printemps, de couper une branche, de la 

 planter en terre à quatre ou cinq pouces , pour qu'elle prenne 

 racine, et donne du fruit dans l'année. En semant les 

 graines à la volée ou en rayons , à l'automne , et en les cou- 

 vrant légèrement de terre bien meuble, on obtient des va- 

 riétés plus vigoureuses. On en distingue à fruits rouges , à 

 fruits couleur de chair, à fruits blancs plus ou moins perlés. 



Ces fruits sont acides , mucilagineux , sucrés , rafraîchis- 

 sans. D'après Fabroni et Guyton de Morveau , ils donnent de 

 l'acide malique et citrique , du sucre , de l'albumine végétale 

 et un principe colorant. 



Le suc de Groseilles, étendu dans quatre ou cinq parties 

 d'eau , et adouci avec une suffisante quantité de sucre , est 

 une boisson précieuse dans le traitement des fièvres inflam- 

 matoires , bilieuses, putrides, etc. Elle modère la chaleur et 

 la fièvre , apaise cette soif brûlante qui est un vrai supplice 

 pour les malades , favorise le cours des selles et des urines. 

 Elle convient surtout aux personnes bilieuses, dont l'estomac 

 se révolte au seul nom de médicamens, de tisanes fades et 

 nauséabondes , tandis que les liquides frais et acidulés les ré- 

 créent, les tempèrent, les soulagent. Il faut néanmoins que 



