DES PLANTES USUELLES. 443 



GROSEILLIER ÉPINEUX. 



RIBES UVA CRISPA. 



Ribes uva crispa. Linn. Spec. 292. Desf. Arbr. 2. 88. 

 DC. FI. Fr. 3646. Lapeyr. Plant. Pyr. 1. 121. FI. Dan. 

 t. 546. DuHAM. Arbr. Ed. Nov. 3. t. 58. 



Arbrisseau commun dans les haies, dans les buissons, 

 haut d'environ trois pieds, très rameux , garni d'épines ou 

 d'aiguillons disposés ordinairement deux ou trois ensemble. 

 Ses feuilles sont petites , pétiolées , arrondies , crénelées , 

 incisées, à trois ou cinq lobes, et un peu velues en dessous. 



Les fleurs sont latérales, attachées une à une, ou deux 

 ensemble , à des pédoncules courts et pendans. Elles ont un 

 calice velu, d'un vert blanchâtre en dehors, pourpré inté- 

 rieurement ; des pétales blancs , droits et obtus. Les baies 

 sont globuleuses, d'un vert blanchâtre, chargées de poils 

 courts et caducs. 



Ce Groseillier croit naturellement dans le nord de l'Eu- 

 rope, et dans plusieurs de nos départemens. On le trouve 

 dans les broussailles des Pyrénées. Les variétés que l'on cul- 

 tive dans les jardins, sous le nom de Groseillier hlanc ou Gro- 

 seillier à maquereau , ont les feuilles plus grandes, d'un vert 

 luisant , presque glabres , et donnent des fruits plus gros , les 

 uns d'un blanc jaunâtre , les autres d'un rouge pourpre ou 

 de couleur violette. 



On lui a donné le nom de Groseillier à maquereau, parce 

 qu'on se sert qucUjuefois de son fruit non mùr pour assai- 

 sonner ce i)oisson. Il remplace le verjus, qui est pourtant 

 préférable. 



