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Alkermès italien. 



Prenez : gérofle et cannelle de Cevlan, de chaque deux 

 gros ; muscade , quatre gros ; alcohol à trente-deux degrés , 

 huit livres. Faites macérer pendant huit jours ces substances 

 concassées; puis faites dissoudre quatre li^Tes de sucre dans 

 huit li\Tes d'eau. Mêlez les liqueurs, et colorez avec le sirop 

 d'alkermès , ou avec un gros de cochenille , et un gros et demi 

 de sulfate d'alumine. Filtrez la liqueur. 



Ce ratafia ou élixir a une propriété stomachique. On le 

 prend par cuillerées , pour réveiller les voies digestives , pour 

 calmer les coliques flatueuses. 



Élixir de Garus. 



Prenez : myrrhe , trois gros ; aloès et safran , de chaque 

 deux gros; Gérofle, cannelle fine et muscade, de chaque un 

 scrupule ; eau-de-vie à vingt-deux degrés , deux li\Tes. 



Faites macérer pendant huit ou dix jours , filtrez , édulco- 

 rez avec partie égale de sirop de capillaire, et aromatisez 

 avec de l'eau de fleurs d'oranger. Si l'on préfère cet élixir par 

 distillation , on fait alors macérer les substances dans l'alco- 

 hol, on distille au bain-marie, et on mêle le produit distillé 

 avec partie égale en poids de sirop capillaire , ensuite on 

 aromatise avec l'eau de fleurs d'oranger. 



En plongeant cet élixir dans de la glace pilée , pendant six 

 heures , on lui ôte l'odeur d'empyreume et on le rend plus 

 agréable. Quelques personnes y ajoutent un peu d'ambre 

 gris. 



C'est encore un élixir stomachique ou cordial , qu'on 



