DES PLANTES USUELLES. 513 



SORBIER DOMESTIQUE. 



SORBUS DOMESTICA. 



Sorbus domestica. Linn. Spec. 684. DC FI. Fr. ses.*?. 

 Desf. Arbr. 2. 152. Duham. Arbr. Ed. nouv. 3. t. 34. 



C'est un arbre assez élevé. Son tronc est droit, et ses 

 branches forment une tête pyramidale assez régulière. Ses 

 feuilles sont alternes, pétiolées, ailées, à folioles ovales, 

 dentées, un peu obtuses, d'un joli vert en dessus, blan- 

 châtres et cotonneuses en dessous. 



Les fleurs sont blanches , petites , nombreuses , disposées 

 en corymbe à l'extrémité des rameaux. Les fruits sont pyTi- 

 forraes , d'un rouge jaunâtre , à semences ovales , membra- 

 neuses. 



Il croît naturellement dans les forêts , en Alsace, en Pro- 

 vence , et même aux environs de Paris. On le cultive sous le 

 nom de Sorbier ou Cormier. On peut en former de belles ave- 

 nues. Il fleurit en mai ; ses fruits mûrissent en automne. On 

 les appelle vulgairement cormes. 



Les fruits du Sorbier domestique ont à peu près la gros- 

 seur et la forme d'une petite poire. Ils ont un goût si acerbe 

 avant leur maturité , qu ils resserrent les lèvres lorsqu'on les 

 déguste. Leur vertu astringente est connue de temps immé- 

 morial. On s'est quelquefois servi de leur décoction pour ré- 

 parer les outrages du temps, ou pour eflacer les traces d'une 

 première faiblesse. 



Les cormes sont un remède populaire dans le midi de la 

 France, pour réprimer les flux de ventre, très fréquens en 

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