DES PLANTES USDELLES. 537 



Liqueur ophthalmique de Vogler. 



Prenez : eau distillée de roses, deux onces; tartre émétique, 

 six grains ; faites dissoudre, et ajoutez quinze gouttes de lau- 

 danum liquide. 



On instille quelques gouttes de cette liqueur entre les pau- 

 pières , au moyen d'un pinceau ; ou bien on applique sur les 

 yeux un linge fin imbibé de la même liqueur. 



Vogler a dissipé avec ce collyre des inllammations chroni- 

 ques des yeux , et même des taies de la cornée. 



Chardin, dans son Voyage en Perse, dit que les Persans 

 préparent une eau de roses bien préférable à la nôtre, et qu'on 

 en fait un grand usage dans tout l'Orient. On prend trois li- 

 vres de pétales de roses, et deux livres d'eau. On distille de 

 manière à obtenir deux livres et demie de liquide. 



Nous passons sous silence quelques vieilles compositions 

 oii la rose était pour ainsi dire perdue , et nous arrivons à ses 

 usages économiques. La rose règne tour à tour à la cuisine , 

 à l'office et au boudoir. Partout on la veut, on la recherche: 

 on aspire, on savoure son parfum, on imite sa couleur. 

 Comme elle repose les sens dans un grand repas où l'on a 

 épuisé les productions de la terre et de la mer I Les gâteaux 

 à la rose , les mousses , les petits soufflés , les puits d'amour à 

 la rose , comme les appellent nos galans cuisiniers ; tout cela 

 passe devant vos. yeux , comme ces jolis rêves qui viennent 

 vous enchanter à l'aube du jour, après une nuit orageuse. Les 

 dames fatiguées, ennuyées de ces longs combats de la table 

 auxquels elles prennent une si faible part, se réjouissent en 

 voyant ce fromage à la crème, ce cœur tout de mousse, lé- 



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