54.2 NOUVEAU TRAITÉ 



roses muscades une action purgative assez énergique. I! vit 

 un jour, à la campagne, une pauvre femme malade qui avait 

 besoin d'être évacuée , mais qui n'avait pas le moyen d'ache- 

 ter les drogues nécessaires. Il la purgea fort bien quatre fois, 

 avec une infusion de quinze pétales de ces mêmes roses , et il 

 lui évita ainsi la dépense de quatre purgatifs. Comme ces 

 roses agissent quelquefois très vivement sur les intestins, nous 

 conseillons de les faire infuser dans une petite tasse de bouil- 

 lon de veau ou de poulet. 



Esprit de Roses. 



En distillant au bain-marie les roses musquées avec l'esprit 

 de vin, on obtient une liqueur très odorante qu'on appelle 

 esprit de roses. C'est avec cet esprit et le sucre qu'on fait la 

 liqueur agréable connue sous le nom d'Huile de roses. On la 

 colore avec la cochenille afin de lui donner une teinte rosée. 

 Elle a une odeur et une saveur exquises. On la fait égale- 

 ment avec la rose à cent feuilles et la rose de Damas , mais 

 elle n'a pas la même finesse. 



On donne l'huile de roses par petites cuillerées aux per- 

 sonnes délicates , d'un goût difficile , et dont l'estomac a be- 

 soin d'une légère excitation. Elle fait partie de la médecine 

 agréable que nous avons déjà recommandée à l'égard de cer- 

 tains malades. Le médecin ne saurait la dédaigner s'il a un 

 peu de philosophie. 



