DIANDRIE. MONOGYNIE. 23 
regardées comme des médicamens analeptiques , 
céphaliques et stomachiques : elles sont encore 
reconnues emmenagogues et propres au vertige, 
pour la paralysie, le tremblement et l’apoplexie , 
etc. 
L'histoire nous apprend que les Chinois aiment 
tant la Sauge, qu'ils s’étonnent comment les Eu- 
ropéens viennent chercher le thé dans leur pays, 
pendant qu'ils ont chez eux une plante excellente, 
et qui lui est préférable ; ils donnent trois caisses 
de thé verd en échange pour une caisse de Sauge: 
ils la prennent en infusion théiforme. 
SALVIA sclarea. LIN. Syst. plant. tom. I. - 71. 
Sclarea. TABERNÆ. TOURNEF. Inst, 
Otvala, Dopon. Pempt. 
Franç. Sauge sclarée ; Orvale. 
Flam, Scarley. 
Sa tige est haute de 2 à 3 pieds, droite, épaisse, 
quarrée , velue etrameuse ; ses feuilles sont grandes, 
pétiolées, cordiformes, très-ridées et un peu cré- 
nelées en leurs bords; les fleurs sont bleuâtres, 
disposées en épi garni de bractées concaves, dont 
les supérieures ont une couleur violette : toute la 
plante a une odeur forte et désagréable, 
Cette plante, originaire des provinces méridio- 
nales de l'Europe, se cultive communément dans 
nos jardins. 
La Sauge sclarée est stimulante, résolutive, 
sternutatoire, stomachique , anti-hystérique et anti- 
ulcéreuse. Les brasseurs et cabaretiers la mettent 
dans la bierre, pour donner un goût de muscat ; 
mais ce n’est pas sans inconvénient , car la bierre 
ainsi préparée, porte très-fort à la tête, et enivre. 
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