PENTANDRIE. DIGYNIE. 217 
à pinnules lobées et velues, particulièr rement en 
dessous : les fleurs sont grandes, très-irrégulières ; 
et leurs pétales extérieurs sont profondément bi- 
fides ; ses fruits sont planes , elliptiques et sans 
rebord particulier , hérissé n1 crénelé, 
Cette plante est très-commune dans les prés. 
Les feuilles de Berce sont émollientes, et peuvent 
s’'employer, comme celles des mauves ou autres 
plantes émollientes , en fomentations , bains et 
lavemens, pour les mêmes cas. c 
Les Polonois et les Lithuaniens fe >” dit 
M. Buc’hoz dans son Manuel alimentaire des Plantes, 
avec les feuilles de Berce, une sorte de rot 
qu’ils appellent parst ou bartsch , et qui tient lie 
de bierre aux pauvres gens. Mais des ne 
plus récentes (1) démontrent que c’est mal-à-pro- 
pos qu’on a avancé ce fait, et que le bartsch des 
Polonois se fait seulement avec le son de bled , cu 
avec la farine , sur lesquels on a versé de l’eau, et 
qu’on laisse pendant quelques ; jours dans un lieu 
tiède , jusqu’à ce qu'il s’y fasse une fermentation, 
et que la liqueur ait acquis une saveur un peu 
acide. 
139. LIGUSTICUM capillaceum. Flore franc. 
t. IL. - 454. 
Æthusa Meum. Lin. Syst. pl.t. [.-70$. 
Meum folns aneth1. TOURN. 
Franç. Livèche capillacee. 
Sa tige est cannelée et s’élève à la hauteur d'u 
pied ou quelquefois davantage ; les feuilles sont 
(1) 7. le Dictionnaire des plantes usuelles, des arbres 
et des arbustes, des animaux qui servent d’alimens, ce 
