PENTANDRIE. DIGYNIE, 219 
ses feuilles sont grandes , deux fois aïlées , et com- 
posées de folioles ovales - lancéolées , pointues, 
dentées en scie, et souvent lobées, sur-tout la 
terminale ; les fleurs sont verdätres ; leur ombelle 
est très-grande et garnie. 
Cette plante, originaire des provinces méridio- 
nales de l’Europe, se voit beaucoup dans nos jar- 
dins par culture. 
L'Angélique est cordiale , stomachique , sudo- 
rifique, carminative et emménagogue. On confit 
ses tiges , qu’on sert sur les desserts, et sa racine 
tenue dans la bouche communique une odeur 
agréable à l’haleine , et garantit des maladies pes- 
tilentielles ; 1l y a des auteurs qui recommandent 
de la faire macérer auparavant dans le vinaigre. 
ANGELICA paludapifolia. Flore franç. t. III. - 451. 
Angelica montana perennis,paludapii fo- 
lo. TOURNEF. 
Ligusticum levisticum. Lin. Syst. plant. 
tom. I. - 688. 
Franç, Angélique à feuilles d’Ache. 
Sa tige est haute de 3 à $ pieds, cylindrique, 
glabre et un peu rameuse; ses feuilles sont grandes, 
deux ou trois fois ailées, et composées de folioles 
planes, lisses , luisantes, cunéiformes , incisées ou 
lobées vers leur sommet, et entières dans leur 
moitié inférieure : les fleurs sont terminales et en 
ombelle d’une grandeur médiocre. Cette plante 
étrangère se voit beaucoup dans les jardins de 
paysans par culture. Elle est incisive , alexitère , su 
dorifique et emménagogue, 
