218 PENTANDRIE. DIGYNIE. 
possède cette dernière propriété : prise intérieu- 
sement, elle est, dit-on, très-dangereuse ; mais 
quelques observations des personnes guéries de 
squirres au sein , par l'usage des pilules faites 
avec son extrait, au défaut d’extrait de ciguë or- 
dinaire, me font douter de sa qualité venimeuse 
trop exagérée. 
1 46. CORIANDRUM sativum. Lin. Syst. pl. t. I.- 
704. 
Coriandrum majus. TOURNEF. Inst. 
BAUH. Pin. 
Franç. Coriandre. 
-Flam. Koriander. 
a 
Sa tige est rameuse, glabre, et haute de 2 à 
près de 3 pieds; ses feuilles inférieures sont deux 
fois ailées et composées de folioles assez larges, 
ovales ou arrondies, lobées et dentées dans leur 
contour : toutes les autres feuilles sont découpées 
très-menu, Les fleurs sont blanches ; l’ombelle est 
composée de 5 à 8 rayons; et les semences sont 
sphériques et chargées de stries légères. 
Cette plante est originaire d'Italie : on la cultive 
dans quelques cantons de ces provinces, sur-tout 
du côté de Malines, pour l'usage qu’on fait de 
ses semences. 
On se sert de la graine de Coriandre pour faire 
de petites dragées; elle sert aussi de base à une 
liqueur nommée par cette raison Eau de Coriandre, 
fort agréable à boire, et qui est regardée, en méde- 
cine, comme stomachique et carminative : les bras- 
seurs en mettent encore auelquefois dans la compo- 
sition de la bierre pour lui donner un bon gotit. 
