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et médiocrement velues ; ses feuilles sont linéaires ; 
plus courtes que les entre-nœuds , et au nombre 
de 8 ou 10 à chaque verticille. Les fleurs sont 
blanches , terminales , presque panniculées et por- 
tées sur des péduncules divergens et pendans lors- 
qu'ils sont défleuris. 
Cette plante est commune dans les champs sa- 
blonneux. 
La Spargoute est une nourriture très - bonne 
pour les vaches , qui la broutent dans les pâturages 
dans l'arrière saison. Cette nourriture augmente 
l2 quantité de leur lait, et le beurre qui en pro- 
vient est beaucoup meilleur et se conserve salé 
plus long-temps. Dans les années de disette , disent 
les économistes modernes , les pauvres font en- 
irer la graine de ce bled dans le pain (1). 
SPERGULA nodosa. Lin. Syst. pl. tom. IT. - 404. 
Alsine Arenaria dicta. VAILL. Paris, 
Franç. Spargoute noueuse. 
Sa tige est haute de 3 à 4 pouces , très - menue, 
elabre et garnie d’articulations nombreuses , fort 
rapprochées les unes des autres, sur - tout celles 
du sommet ; ses feuilles sont linéaires et con- 
nées ; les supérieures sont extrémement courtes , 
et les jeunes pousses, qui sont dans leurs aisselles, 
les font paroïître fasciculées , et donnent un aspect 
_noueux à la tige. Les fleurs sont blanches , pé- 
dunculées et terminales. 
On trouve cette plante dans les lieux sablon- 
neux et humides : je l’ai observée sur les landes. 
(x) P. Manuel alimentaire des Plantes, p. 100. 
