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les jardins de ces pays. Jai vu plusieurs pieds qui 
avoient depuis 12 jusqu’à 16 pieds de haut; son 
tronc est rameux , et son écorce un peu gercée; ses 
ses feuilles sont alternes, pétiolées, longues , 
étroites , pointues et dentées en leurs bords ; les 
fleurs sont presque sessiles, solitaires où géminées, 
et composées d’un calice monophylle, à ; décou- 
pures obtuses, de 5 pétales blancs, rougeâtres en 
leurs onglets , et insérés sur le calice ; d'un 
ovaire velu , surmonté d’un style de la longueur 
des étamines : il succède un fruit dont le noyau est 
crevassé et réticulé, qu’on nomme Amande. 
Les Amandes fournissent, par l’expression , une 
huile douce, laxative et anodine. 
Remarque. Nos curieux cultivent beaucoup l’Aman- 
dier à fleurs doubles. 
AMYGDALUS Persica. Lin. Syst. plant. t. Il.-485. 
Persica molli carne et vulgaris, viridi et 
albo. BAUH. Pin. FOURNEF. Inst. 
Franç. Amandier-Pêcher. 
Flam. Perse-Boom. 
Le Pêcher se distingue de l’Amandier-commun , 
par ses fleurs solitaires et tout-à-fait rouges , et par 
la substance épaisse, charnue , succulente et savou- 
teuse, qui recouvre les noyaux de ses fruits. 
Je ne décrirai pas le Pêcher et ses variétés qui 
sont beaucoup cultivés, et universellement con- 
nus; les curieux peuvent consulter le Manuel de 
l'Herboriste et du Forestier-Belgique de M. le baron 
de Poecterlé, et le Dictionnaire des Jardiniers et 
des Cultivateurs, par Miller, qui sont d’excellens 
ouvrages d'agriculture. 
