ICOSANDRIF. POLYGYNIE, 40H 
RosA canina. Lin. Syst. plant. t. Il. - 530. 
Rosa sylvestris, vulgaris, flore odorato 
incarnato. BAUH. Pin. TOURN. Inst. 
Rosa canina vulgo dicta. Dob. Pempt. 
Franç. Rosier canin ; Rose de chien. 
Flam. Hondsroose, 
Arbrisseau de s à 8 pieds, rameux, diffus et en 
buisson ; ses rameaux sont longs, foibles , presque 
sarmenteux, lisses, verdâtres et garnis d’aiswillons 
un peu distans, mais forts : ses feuilles sont al- 
ternes, composées de 7 à 9 folioles ovales, dentées, 
luisantes en dessus et d’une couleur päle ou un peu 
glauque en dessous; leur pétiole commun est 
chargé postérieurement de quelques aiguillons cro- 
chus ; les fleurs sont blanches avec une teinte 
rougeâtre, composées de cinq pétales en cœur, 
et d’un calice dont les divisions sont souvent 
| pinnatifides. 
Ce Rosier est commun dans les haies. 
Il paroït qu’on emploie indistinctement les fruits 
de ce Rosier et des deux espèces suivantes, sous le 
nom de gratte-cul; ces fruits qui ont une saveur 
acide et âpre, rafraichissent, fortifient l’estomac, 
et resserrent le ventre ; ils sont du nombre des diuré- 
tiques, et on dit que leurs semences séparées du 
fruit sont plus apéritives, et conviennent dans la 
gravelle. Le gratte-cul, cuit avec du sucre et ré- 
duit en gelée épaisse, est la façon ordinaire de 
s'en servir; c’est un bon rafraichissant et qui excite 
l'appétit, sur-tout si on délaye de cette gelée avec 
un peu de vin. Il y a des personnes qui mangent 
ces fruits cruds lorsqu'ils sont mûrs. 
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