426 POLYANDRIE. MONOGYNIE, 
NyMPHÆA alba. Lin. Syst. plant. tome IL. - 578. 
Dopon. Pempt. CAMER. Epit. 
Nymphæa alba major. Baux. Pin. 
Franç. Nénuphar blanc ; Lis des étangs. 
Flan, Witte Plompen ; Water Roosen. 
Sa racine est longue, épaisse, charnue, noueuse, 
couverte d’écailles brunes, et pousse les feuilles 
et les hampes qui soutiennent les fleurs ; ses feuilles 
sont très-larges , arrondies , cordiformes , épaisses, 
tres-lisses , et portées sur des pétioles qui s’alon- 
gent jusqu'à la surface de l’eau où elles restent 
flottantes : ses fleurs sont grandes , composées de 
beaucoup de pétales blancs, dont les intérieurs vont 
en diminuant de grandeur, et les plus petits se 
changent en étamines, dont les filamens sont plus 
ou moins élargis et pétaliformes, selon qu'ils 
sont plus où moins extérieurs. Le cahce est de 
A feuilles. 
Cette plante n’est pas rare dans les étangs et 
dans les eaux tranquilles ou peu agitées. 
On se servoit autrefois beaucoup du Nénuphar 
blanc ; mais aujourd’hui il a perdu son crédit : 
On employoit les fleurs et la racine ; le sirop qu’on 
préparoit sur-tout avec ces fleurs, étoit employé 
comme un puissant médicament rafraichissant , 
usité dans la gonorrhée, etc. 
M. Buc’hoz, dans son Manuel alimentaire des 
Plantes , dit qu’on mange les tubercules des racines 
des Nymphæa de même que les graines. ; 
