5i6 FLORA SILESIACA. 



ßifronenfüftö bei; bem 5^unfc^ t>ertreccn. Um berx 

 ©afc bec 'i)eeren 511 erhalten, a^erben bie reifen ^ee- 

 ven ^m]mt{d)t , unb bei- Saft , t>ermittel|i einer ^^ref« 

 fe, burrf) reine leinene 'Südjer gebrucfc, n)eld)er fo* 

 bann in gidferne woFift^erfc^lojfene S^^f^)^" gefammfef, 

 iinb |um ©ebraiic^ für t)iele 3<^^re aufbelpaicen n)er= 

 bcn fanm S^ fonnen auc^ W angenehmen fauren 

 jungen Q3fdffer $u ©alat unb ^rduterfuppen ge=» 

 brr4ud)t t^erben» ©ie Siinbe in iav<<^t o<t^t\li fdr- 

 fceC fd^yn %t\\^ f ^\t ©cfpane n^erben an etlichen orten, 

 befcnberö in ^^%{zxk, bamiü gelb gemacht, unb '^a'^ 

 ©ececc ba\)on färbet \ic\,t moüene ^jefpinnfle in 3^^^ 

 V^on etlid)en ©tunbem ®ie benn auc^ ber rot^e 

 Cafe ber Seere mit (Jffig ober 7([aun bereitet mt 

 rot^e garbe giebt. 3" ^^^ gelben iauge t>on ber 

 QBnr5eI n)irb aüer^anb feine SRurnberger »^oI^= unb 

 Srec^öler ^ ®aare gebeift, unb alsbenn überlacfirt* 

 SDag ^0(3 felbjl biefes ©trauc^eö ijt fiart, unb eö 

 tebienen fic^ beffen \i\t 2:ifc^ler ju eingelegten Ik^ 

 beiten» 



7((6 ettt)aö befonberß fann öngemerft werben, 

 ba§ in \izxi ^^ijtl^en '^\t <^xc<\h'\Qi\itxi eine gemi)]c 

 fKei^barfeit ju bef(|en fd)einen, bergejialt, baf; n)ann 

 man fie o\\ ber gegen ben Sperfloc! jugefe^rten ^t\it 

 mit einer [Rabel berührt, X>\z Staubbeutel fi(^ jebes^^ 

 mal bem ©taubwege ndbern, unb ben SaamenjIauS 

 faf^ren f äffen, welc^eö auc^ gefc^iefpt, n)ann '^x^ Sie^ 

 neu auö bicfen Slumen '^zxx ^onig fud)en. 



B. Srci) 



