PENTANDU1E DIGYN1E. — OMBELLIFÈRES. 115 



PANAIS. 



Pastinaca. Calice à très petites dents ou nul. Pétales entiers, 

 obtus, courbés en dedans et presque égaux entre eux. Fruit ellip- 

 tique, comprimé et formé de 2 semences collées l'une contre l'autre 

 et munies sur le dos de 3 nervures peu saillantes. 



P. Cultivé. P. Sativa. Tige grande, cannelée. Feuil. un peu velues, 

 d'un vert clair, une fois ailées, à folioles larges, lobées ou incisées. FI. 

 jaunes, petites, régulières, disposées en ombelle très étalée. Lieux in- 

 cultes. Havre, St.-Symphorien. La var. cultivée a la racine grosse, blan- 

 che, sucrée, alimentaire. 



P. Sauvage. P. Sylvestris. D'après les expériences de Miller, fait une 

 espèce différente. Toutes ses parties sont légèrement velues; ses tiges se 

 divisent vers le haut en branches terminées chacune par une ombelle 

 de fl. jaunes qui paraissent au milieu de l'été. Assez commune dans les 

 champs et les lieux cultivés, etc. 



ANGÉLIQUE. 



Angelica (A cause de sa bonne odeur et de ses grandes 

 propriétés). Collerette universelle d'une à 5 folioles petites; les 

 partielles de 5 à 8. Pétales allongés , recourbés en dessus. Fruit 

 comprimé à 5 côtes saillantes , membraneuses sur les bords. 



A. Sauvage. A. Sylvestris. Tige très haute, droite, rameuse, creuse, 

 violacée, pruineuse. Feuil. 2 foispinnées, à folioles égales, lancéolées, à 

 dents en scie. Pétiole à gaîne large. Fl. verdâtres en ombelle à rayons 

 nombreux, pubescents. Racine grosse. Dans les bois humides et sur les 

 bords des ruisseaux. Herquegies, Tournay. 



A. Archangélique. A. Archangelica. (Nom un peu fastueux annon- 

 çant ses qualités bienfaisantes). Racine volumineuse , brune en dehors, 

 blanche en dedans ; tige épaisse, fistuleuse, rameuse, un peu rougeàtre. 

 Feuil. très amples, 2 fois ailées, à folioles ovales, lancéolées , dentées et 

 quelquefois lobées, fruit cannelé et bordé d'une aile membraneuse. Sui- 

 des décombres à Rumillies. 



On confit les jeunes pousses. 



Ombellifères Anomales. Leurs ombelles sont très incomplètes, et les 

 fleurs généralement disposées en capitule. 



panicaut. 



Eryngium. Fl. toutes hermaphrodites. Calice persistant, en 5 

 parties ; 5 pétales opposés aux 5 divisions calicinales. Fl. en tête 



