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ttt großen ©cnfc ah^et^aum , ofine fonberlic^ barume ^ü 

 rubren/ Damit t)te 53lum(^en , n?e(c^c t>on unferm iaw'^» 

 manne ^eöerrr genennet werben , nid}t axi^ow mit Dem 

 ©aamen fic^ abgreifen, ouf bem gelbe burre gemadjf^ 

 o^ne ben SXed)en 311 gebraudben, mit ^<tx{ fidnben inö 

 ©eif gebunben, unb bis jum S)rercf)en • . ©d)eunen auf« 

 bema^ret. ^(x6,) erfolgtem 1I)refd}en werben XAt <{\iO^^* 

 fc^Iagenen 93lumenf cpfe unb gebern gefammlet , unb in 

 ©dcfen XXK eine ge^eljte ^i\&t gebracht , mofelbfl \\t aw^* 

 ^zSi^xiXiti ausgebreitet, unb tdgfic^ umgerufpret werben 

 muffen; in 3cit t)on 8/ 10, \A^ 14 Jagen werben fic ^in« 

 [dnglic^ abgeborrt fet?n , um ha^ ^wei^temaf gebrof^en 

 ju werben; bog an einigen Orten gebräuchliche Wborren 

 ber 5^bern im Sacfofeu i|l feineöwegeöan^u ratzen, m\\ 

 cö \i\&ii gefd)e^en fann , \io% burc^ adjugroßc S^\%t ber 

 Äeim im ©aamen erpicfet; unb biefer alöbenn ^um'^luf« 

 ge^en untud)tig wirb» ® ann ^bxt jebern \>orgefd)riebe- 

 ner ^o^^izxk geborret, muffen fce o^ne SJerjug auf mt 

 Jenne gebraut, wx^ ungefähr bret^mal X\x^t\<^ uberbro« 

 fd?en, öor^ero abtir jebeömalmit einem ^z^m umge« 

 wcnbet, unb aufgelodert werben ; XAtSi^^ ©refc^en ge» 

 fcfeie^t am beflen xxk falten ®intertagen, benn bei; najfem 

 ®etter i\t\txx \At Jebern xoxt^tt S^uc^tigfeit an, unt) 

 (äffen ben ©aamen ntdjt t)on ftc^. 3P ber größte J^eiC 

 tergejlalt ju ©taube gebrofcl)en, fo Idßt man i^n burc^ 

 txxx ERdtefieb laufen, wo bann ber auö ben gebern ge« 

 brofc^ene ©aamen fammt titm ^toxiht burd}fdüt, unb 

 t>ic gebern im ^xi^t bleiben, in welchem ficb aber bocft 

 iioc^ Diel ©aamen beftnbet , ber auf gleiche ® eifc burd) 

 nochmaligem ©refc^en unb <Bxihtxx ^erau6 gebracht, unb 

 bamit fo lange fortgefat^ren werben mu§, bis man über« 

 geugt ifl , XiQi% aller ©aamen Don feinen 5^bern abge« 

 fonbert werben. Der ©taub wirb Don \izm ©aamen 

 öurc^ ^wei;maligeö S3urfen gefc^ieben / unb X^a^ unter 

 felblgem tiXQoxx nod; beftnWi^e frembe ©efdmc fann an- 



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