-Jlâ CLASSE DES CÀLOPHYTES. 



Grappes terminales, pendantes, 5-8-flores. Lc'gumes 8-12- 

 spermes, au moins 6 fois plus longs que larges. 



Grand aibre. Tronc très-gros. Écorce noirâtre , ride'e. Ra- 

 meaux longs , étalés , formant une tête touffue à la manière de 

 celle du Tilleul. Bois dur, pesant, blanchâtre et rave de noir, ou 

 même à noyau noir comme l'ëbène , dans les vieux individus. 

 Feuilles à i5-i8 paires de folioles longues de 6 à 10 lignes. 

 Pe'dicelles filiformes, un peu arques, plus longs que les fleurs. 

 Légumes longs de 3 à 6 pouces , contenant une pulpe épaisse en- 

 tre les deux écorces des valves. 



Cette espèce croît dans la plus grande partie de l'Asie e'quato- 

 riale , ainsi que dans l'inte'ricur de l'Afrique. On la cultive dans 

 l'Afrique septentrionale , et même dans les parties les plus méri- 

 dionales de l'Europe. 



Tamarinier d'Amérique. — Tamarindm occtdentalis Gaertn. 

 Fruct. 0, , tab. i4tJ. — Jacq. Ara. tab. lyg. 



Folioles apiculées, oblongues, entières. Grappes lâches, pen- 

 dantes, décemflores , de la longueur des feuilles. Légumes i-4- 

 spcrmes, presque arrondis, 2 ou 3 fois plus longs que larges. 



Arbre très-élevé. Tronc droit, fort gros. Cime ample et touffue. 

 Feuilles le plus souvent à 7 paires de folioles. Fleurs odorantes. 

 Bractées de couleiu' rose. Pétales jaunes, veinés de rouge. La gran- 

 deur et la forme du légume varient selon le nombre de graines 

 qu'il contient. 



Cette espèce est indigène dans les Antilles et dans la Nouvelle- 

 Espagne. 



La partie cliarnup du fruit des deux espèces do Tamariniers 

 que nous venons de décrire est la pulpe connue sous le nom de 

 Tamarin. Cette substance acide est rafraîchissante et calmante , 

 lorsqu'elle est délayée dans une quantité suffisante d'eau; prise à 

 forte dose, au contraire, elle est purgative. D'après l'analyse de 

 Vauquelin , le Tamarin contient plusieurs acides végétaux , du 

 sucre, de la gomme, et presque les deux tiers de son poids 

 d'amidon. 



La pulpe de Tamarin est d'un fréquent emploi dans les pays 



