FAMÎLLË ÏJÊâ CESALWNIEES. 11,3 



eliauds , Comme ingrédient des sorbets et d'autres boisserts rafraî- 

 chissantes. On en prépare aussi, avec du sucre ou du miel , des 

 confitures très-recherchées. Les médecins d'Europe prescrivent 

 le Tamarin comme remède adoucissant et x-elâchant. 



Genre CASSE. — Cassia Linn. 



Calice à 5 sépales caducs, plus ou moins inégaux. Pétales 

 5, inégaux. Etamines 10, inégales: 3 inféi'ieures, plus lon- 

 gues; A latérales, moyennes, dressées; et 3 supérieures, 

 très-courtes, à anthères abortives , difformes. Anthères dé- 

 hiscentes par le sommet. Légume de forme très-variable. 

 Périsperme corné. 



Arbres, arbrisseaux, ou herbes. Feuilles paripennées, 

 pauci- ou multijuguées. Pétioles souvent glandulifères. 

 Folioles opposées. 



Les Casses forment un grand genre, très-naturel pai- les 

 organes floraux, mais très-varié quant à la forme et à la struc- 

 ture du fruit. On en connaît environ deux cents espèces, 

 la plupart indigènes dans la zone équatoriale. Plusieurs 

 sont importantes par leurs propriétés médicinales; d'autres 

 se distinguent comme plantes d'ornement. 



Section I''. FISTULA Dec. 



Légumes cj'lindriques , indéhiscents , ligneux, transfei^sale- 

 mentmultiloculaires. Loges monospermes, remplies de pulpe. 

 Anthères s' ouvrant par •! fentes apicilaires. Graines ho- 

 rizontales. ( Cathartocarpus Pers. ) 



Casse Canefscier. — Cassia Fistula Linn. — Gaertn. Fruct. •!, 

 tab. i47, fîg, I. — Nect. Voy. Égypt. p. 21 , tab. 4. — Turp. 

 in Chaum. FI. Méd. le. 



Feuilles 4-6-juguées; folioles ovales, pointues, glabres. Pé- 

 tioles non glanduleux. Grappes axillaires, pendantes, lâches. 

 Pétales 3 fois plus longs que le calice. Légume rectiligne, lisse , 

 noir, long d'un pied et plus. 



Grand arbre indigène dans l'Inde ç^ ça Egypte, II est cultivé 



