248 CLASSE DES CAL0PHÏTE5. 



Etendard dressé. Carène dipétale. Légume ovale ou oblong, 

 comprimé, 1 -4-sperme. 



Herbes vivaces, ou sous-arbrisseaux. Feuilles imparipen- 

 nées. Fleurs blanches ou violettes, en grappes ou en capi- 

 tules axillaires. 



Ce genre se compose de sept ou huit espèces. Une seule 

 habite l'Amérique septentrionale. Les autres croissent en 

 Europe et dans l'Asie moyenne; les racines de toutes ont 

 une saveur sucrée, jointe à des propriétés adoucissantes et 

 pectorales. Nous nous bornerons à faire connaître l'espèce 

 cultivée le plus fréquemment. 



RÉGLISSE OFFICINALE. — Glycjirhiza glahra Linn. — 

 Laiiik. m. tab. 6a5 , fig. 2. — Turp. in Ghaum. FI. Mëd., et in 

 Dict. des Se. Nat. le. — Liquiritia ofjicinalis Mœnch. 



Racines cylindriques , traçantes , ligneuses , roussâtres exte'- 

 rieurement , jaunes intérieurement. Tiges dressées , herbacées , 

 simples, glabres, glanduleuses. Feuilles à i3 ou i5 folioles ova- 

 les, e'chancre'cs , visqueuses en dessous. Stipules très-petites. 

 Grappes pedoncule'es , spiciformes , lâches, plus courtes que les 

 feuilles. Fleurs petites, violettes. Légumes oblongs, lisses, gla- 

 bres, 3-4-spermes. 



Celte plante est cultivée en giand en Italie , en Espagne , dans 

 plusieurs parties de la France et de l'Allemagne , ainsi qu'en 

 Angleterre. Elle demande un terrain substantiel et profond. Sa 

 multiplication se fait facilement de di'ageons ou d'e'clats de ra- 

 cines. 



La Racine de Réglisse entre dans la plupart des tisanes, non 

 seulement à cause de ses proprie'te's adoucissantes , mais encore 

 parce qu'elle rend plus agre'ables au goût toutes les décoctions 

 qu'on ne veut pas sucrer. Le iSuc ou Jus de Réglisse, extrait 

 noir et solide qu'on prépare en Espagne , est d'un usage générai 

 contre les affections catarrhales. La Racine de Re'ghsse, réduite en 

 poudre, sert à rouler les pilules et à leur donner de la consis- 

 tance. En Anlgctene , on l'emploie en quantités énormes dans 

 les brasseries. 



