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longs que le calice. Drupe (dans la race sauvage ) petit , rouge. 



Le Merisier ou Cerisier des bois vient spontanément dans les 

 coûtre'es montueuses de toute l'Europe terape'ree. Son bois est 

 dur, uni , pesant , d'un grain serré , et d'un roux foncé. Les tour- 

 neurs et les ébénistes en font un usage fréquent^ ils le préfèrent 

 à celui des vrais Cerisiers. On le recliercbe aussi comme bois de 

 chauffage. Les jeunes brancbes servent à faire des tonneaux et 

 des échalas. La gomme qui suinte de l'écorce peut remplacer la 

 Gomme arabique. C'est des Merises qu'on obtient par la distil- 

 lation les liqueurs de table célèbres sous les noms de Kirsch- 

 Wasser et de Ratafia de Grenoble. On ne cultive guère les Me- 

 risiers dans les jardins , parce que leurs fruits sont plus petits 

 que ceux des autres espèces. 



Le Merisier àjleurs doubles est un arbre magnifique, très-re- 

 cherché pour la décoration des bosquets. 



Voici les variétés les plus notables du Merisier. 

 Merisier à petit fruit (type de l'espèce). 



— à gros fruit noir. Lois, in Duham. éd. nov. vol. 5, 



tab. 4) fig- D. — Cultivé fréquemment en Suisse 

 pour la distillation du Kirsch- Wasser. 



— à fruit blanc, Lois. 1. c. tab. 4? fig- B, C. 



— à fruit jaune, Lois. 1. c. tab. 4j ûg- ^- 



Cerisier Bigarreatjtier. — Cerasus duracina Dec. FI. Fr. 



Rameaux ascendants ou étalés. Feuilles ovales, acuminées, 

 dentelées , glabres , naissant en même temps que les fleurs. Om- 

 belles subsessiles; pédicelles allongés, grêles. Drupes subcoi'di- 

 foa'mes, à chair douceâtre , cassante, adhérente : noyau ovoïde. 



Ce Cerisier , nommé vulgairement Bigarreauiier , est fré- 

 quemment cultivé dans les jardins fruitiers. Son origine est in- 

 connue. Ses principales variétés sont les suivantes. 



d) Fruits ovales, plus ou moins profondément bilob^s au sommet; 

 suture profonde, 



Bigarreauiier à petit fruit hdiif, Lois, in Duham. éd. nov. 



