FAMILLE DES AMYGDALÉES. 40o 



Plusieurs variétés de Cerisiers à fruit acide croissent depuis 

 long-temps sans culture dans l'Europe tempére'e et dans l'Europe 

 australe. Cependant , selon Pline , cette espèce n'existait pas en 

 Europe avant l'an 680 de la fondation de Rome , époque à h- 

 queWe Lucius Lucullus apporta le Cerisier du royaume de Pont. 

 Le nom de la ville de Cérasonte a e'té conserve' dans celui de Ce- 

 rasus , donné à l'arbre par les Latins. 



Les Cerises acides, appelées spécialement Cerises dans la ca- 

 pitale , sont désignées dans la plupart des départements sous le 

 nom de Griottes. Ces fruits sont plus sains , plus rafraî- 

 chissants et , en général , plus estimés que les Merises , les 

 Bigarreaux et les Guignes. Ils conviennent presque à tous les 

 tempéraments , et on en recommande l'usage dans plusieurs 

 maladies. En Dalmatie, une variété de Cerise acide appelée 

 Marasca sert à faire l'excellente liqueur de table connue sous 

 le nom de Marasquin de Zara. 



Voici la liste des différentes races et variétés de Cerisiers à 

 fruit plus ou moins acide , telle que la donne M. Seringe , dans 

 le second volume du Prodrome de M. De CandoUe. 



d) Fruits globuleux, déprimés , d'un rouge pâle; suture souvent peu mar- 

 quée; chair blanchâtre, plus ou moins acide. Pédoncule* allonges. 

 Feuilles ovales , acuminées. 



Cerise de Montmorency. 



— Grosse rouge pale , Nois. Jard. Fruit, tab. 5. 



— Grosse paie, Lois, in Dubam. éd. nov. vol. 5, tab. g. 



— de Villennes, Guindoux rouge , Lois. 1. ç. tab, y. 



— Guindoux de Paris. 



— de Hollande, Lois. 1. c. tab. 10. 



— Grosse Guindolle. 



— Royale hdiive , May-Duke, ou Cerise d'Angleterre. 



— Belle de Choisy, Doucette, ou Griottier de Palembre, 



Lois. 1. c. tab. 11. 

 Cerisier nain à fruit rond précoce , Lois. I. c. tab. 3, 



— Griottier Marasquin. 

 Cerise hdtipe, Lois. 1. c. tab. 4, 



