18 Memorias de la Sociedad Científica 



Mazorquilla, existía tal vez además de la saponina, otro prin- 

 cipio al que podían ser debidas sus aplicaciones terapéuticas: 

 el ácido fitolácico. 



No es una novedad el conocimiento de este cuerpo á pro- 

 pósito del cual Terreil, su descubridor, se expresa así: (^) 



'"'Haciendo investigaciones sobre las materias colorantes 

 rojas de los vegetales, he descubierto en los frutos de la Pliy- 

 tólacca Kaempferi un nuevo ácido orgánico que existe en esta 

 planta al estado de sal de potasa y al que doy el nombre de 

 ácido fitolácico para recordar su origen. Los frutos de la Ph. 

 decandra contienen igualmente este ácido, pero en menores pro- 

 porciones." 



"Extraigo el ácido fitolácico de la manera siguiente: tritu- 

 ro las bayas de la Phytolacca con alcohol á 40° ó 50°, decan- 

 to el líquido y exprimo el residuo en un lienzo; filtro el líqui- 

 do obtenido, lo evaporo á suave calor hasta consistencia d& 

 extracto casi seco; después trato este extracto por alcohol 

 á 90° malaxando fuertemente la masa gomosa insoluble que- 

 envuelve el fitolacato ácido de potasa que contiene. Esta sal 

 que es muy soluble en alcohol concentrado, se disuelve al mis- 

 mo tiempo que los principios azucarados y una pequeña can- 

 tidad de materia colorante. Filtro "el extracto alcohólico, expul- 

 so en seguida el alcohol por el caloryredisuelvo el extracto siru- 

 poso en el agua. Es en esta última disolución, que enrojece 

 fuertemente el papel tornasol, que ha demostrado la presen- 

 cia del nuevo ácido observando la reacción siguiente que es 

 característica. En efecto, agregando ácido clorhídrico á esta 

 disolución, no se produce nada en frío, pero calentando, he 

 visto todo el líquido convertirse en una jalea bastante consis- 

 tente para no escurrir cuando invertía el tubo, en el que hacía 

 el ensaye; además he demostrado que al contrario de las pro- 

 piedades ordinarias de las 'jaleas vegetales, este ácido coagu- 

 lado, insoluble en el agua, es muy soluble en el alcohol á 90°."^ 



"En fin, para aislar el ácido fitolácico de la disolución de 



(1) Comptes-rendus Ac, Se. París. — T. XCI. —Julio á Diciembre de 1880.' pág. 856,. 



