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seur á PÉcole nationale des Industries agricoles de Douai et 

 a 1' Institut des fermentations de Bruxelles. — París, G. Carré 

 et a Naud. 1900. 8? 323 pags. 85 fig. 10 £r. relié. 



Tiene por objeto esta obra el estudio de las relaciones entre la micro- 

 biología y la destilación. Estudia el conjunto de los microbios que inter- 

 vienen en la fabricación del alcohol; todo esto tratado de una manera teó- 

 rica, pues la parte técnica formará otra obra que pronto aparecerá. 



Comprende el libro dos partes : la primera estudia sistemáticamente 

 los microbios considerados desde el doble punto de vista morfológico y fi- 

 siológico, y la segunda dala teoría de sus aplicaciones. Contiene la prime- 

 ra detalles muy interesantes relativos á la historia, origen, cultivo, esteri- 

 lización, clasificación, etc. de los microbios. 



Legons de Physiologie experiméntale par Raphael Dubois, 

 Professeur á l'Universitó de Lyon, avec la coUaboration de 

 Edmond Couvreur, Cliargé d'un Cours complémentaire, Chef 

 des travaux pratiques de Physiologie a la Facultó des Scien- 

 ces.— París, G. Carré et O, Naud, 1900. 8° gr. 380 pags. Figs. 

 et planches. 14 fr. relié. 



Obra eminentemente práctica que será de gran utilidad no solo al es- 

 tudiante y al maestro sino á todo aquel que quiera emprender por sí mis- 

 mo las investigaciones fisiológicas que tienen tantas aplicaciones en la me- 

 dicina, la higiene, la agronomía, la zootecnia, etc. 



Está dividida en 4 partes que comprenden 31 lecciones que tratan 

 respectivamente de las materias siguientes : 



Principio del método gráfico, aparatos é instrumentos registradores; 

 medida del tiempo. Métodos para sujetar á los animales en general: apa- 

 ratos mecánicos; sugeción fisiológica é insensibilación; generalidades sobre 

 las operaciones; asepsia y antisepsia. Propiedades generales de los nervios 

 y de los centros nerviosos; exitantes mecánicos, físicos y qiiímicos; pro- 

 piedades de los nervios; centros nerviosos y encefálicos. Propiedades ge- 

 nerales de los músculos; exitacion de los nervios motores y de los músculos; 

 imbricación de los trazos miográficos; mecanismos respiratorios; inñuen- 

 cia del sistema nervioso sobre la respiración; fenómenos químicos, aire 

 inspirado y expirado; movimientos del corazón aislado; sangre, hemoglo- 

 bina y oxihemoglobina, linfa, saliva, jugo gástrico, bilis, glicógeno, jugo 

 pancreático y jugo intestinal, orina, calor animal. 



