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tacto. Así ?e si^up hasta que se llena la palera; se cuiíla de que 

 la puerta se abra lo menos posible; á pesar de lo cual, el aire 

 circula libremente por los intersticios de paredes y techos; se 

 desarrolla en la íjalera una fermentación prolongada con au- 

 mento notable de temperatura, al cabo de poco tiempo termi- 

 na 6 continúa insensible y el tabaco se seca hasta la vena, que 

 es la que más dilata en secar; si entonces se movieran las sar- 

 tas se rompería mucho tabaco pues está quebradizo. Así se 

 espera la época do la blandura con la cual el tabaco se pone 

 flexible y manejable: entonces se bajan las sartas y se proce- 

 de al entabicado. 



Tabique. — Tabique ó pilón se llama al montón que se for- 

 ma con el tabaco para que sufra su última fermentación acti- 

 va. Esta operación es muy importante y de ella depende en 

 gran parte el que el tabaco tenga todas las cualidades reque- 

 ridas de color, tersura, fuerza, aroma, combustión, etc. El ta- 

 biquero debe ser inteligente y saber llevar la marcha de la 

 fermentación abrigándolo y comprimiéndolo más ó menos se- 

 gún convenga. Para formar el tabique se escoge un lugar abri- 

 gado, pero no una pieza cerrada; se elige por lo común un rin- 

 cón de la tnisraa galera, se forran piso y paredes con una capa 

 gruesa de zacate, y se apila. Allí se practica otra clasificación: 

 al desensartar las hojas y formar con ellas manojos ó plani- 

 llas se apartan las enteras y mejores de las rotas y mancha- 

 das; con esas planillas de 30 ó 40 hojas se va formando un 

 montón ó pilón, el cual se abriga bien por todos lados y se 

 comprime poniéndole algún peso encima. Se desarrolla una 

 fermentación rápida con notable elevación de temperatura; 

 pero si ésta pasare los límites debidos, el tabaco se ardería, no 

 precisamente porque entre en combustión inflamable, sino 

 porque parece carbonizado y la pérdida es completa. Por esa 

 razón el tabiquero mete de cuando en cuando el brazo desnu- 

 do dentro del pilón, para juzgar del grado de calor conveniente 

 y cuando lo encuentra exagerado, desbarata el pilón, lo venti- 



