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"El sulfato de soda puede tener todavía otras aplicaciones 

 en e] campo, dignas igualmente de ser apreciadas, pues una 

 vez que se le disuelve en agua fría mezclada con un poco de 

 ácido clorhídrico, constituye un refrigerante, que puede reem- 

 plazar al hielo — imposible de encontrar en nuestros campos — 

 en las aplicaciones sobre las contusiones externas con infla- 

 mación y en los demás usos de esta substancia en la economía 

 doméstica. 



"De todo lo que hemos expuesto se desprende que el sul- 

 fato de soda es una substancia de muchas aplicaciones en la 

 ganadería moderna, muy práctica por sus buenas propiedades, 

 su costo reducido y su fácil empleo, exento de toda clase de 

 peligro, aún en las manos más inexpertas, cosa que no puede 

 decirse de la mayor parte de las substancias medicinales y 

 que aumenta el valor práctico del sulfato de soda/' 



Origen de este estudio. 



El conocimiento de estos y otros muchos hechos semejan- 

 tes nos hizo comprender la importancia que en 1-a alimenta- 

 ción de nuestros ganados tiene la administración de substan- 

 cias salinas y lo que más nos llamaba la atención era que esa 

 necesidad fuera mucho más marcada en unas regiones del país 

 que en otras. • 



Sabemos bien que en Tos pastos y en el agua encuentran 

 los animales satisfecha esa necesidad en muchos casos, y es 

 bien conocido el experimento que puede hacerse para evitar 

 el crecimiento y producir el reblandecimiento del esqueleto en 

 un cerdo pequeño al que se le dé puramente agua destilada, 

 pero el caso es que, en fincas con ignal'es aguas y pastos en 

 la apariencia, notábamos una enorme diferencia entre las ne- 

 cesidades que para la sal y el salitre tenían los ganados. 



Recogimos cuantos datos pudimos recoger acerca de las 

 condiciones de las fincas en que el uso de la sal ó del salitre 



