El "Salitrk " T BL Ganado. 237 



ina (le cloruros ó tútr.itos, quo son arrastraflos por las aguas, 

 porque f^scapau .á la acción absorbente de la tierra. 



Si A cloruro (le sodio, cuyas |»ropiedades son muy seme- 

 jantes á las df»l cloruro do potasio, aumenta la asimilación del 

 calcio en el oríjaíiismo y los carbonatos alcalinos la disminu- 

 yen, como lo dice A 8r. Cook terminantemente, parece que 

 queilan explicados tres hechos: Primero: que nuestros imana- 

 dos sufren más en los terrenos qiie provienen de rocas feldes- 

 páticas, dondo falta el calcio y donde la naturaleza de las sa- 

 lo.s alcalinas (carbonates), hace que disminuya ó se dificulte la 

 absorción del calcio. 



Segundo: que no son sales alcalinas las que buscan nues- 

 tros ganados al terrear, sino sales* calcáreas, cuyo metal, el cal- 

 cio, tiene una relación íntima con la absorción del fósforo. 



Tercero: que el cloruro de sodio, facilitando la absorción 

 del calcio, puede bastar en la práctica, como lo afirmamos an- 

 tes, para satisfacer las necesidades de nuestros ganados, por- 

 que sirve de una manera indirecta. 



Faltaría explicar el hecho de que la frecuencia de anima- 

 les que comen huesos sea mayor en los terrenos donde las 

 montañas son calcáreas, fenómeno que parece resultar com- 

 probado del resumen de nuestros datos. 



Debemos confesar que» no encontramos explicación á esa 

 relación inversa que parece existir entre el vicio de comer hue- 

 sos y la nec^^sidad recouoe.ida por los hacendados de dar sal ó 

 salitre á los animales y creemos que pueda deberse ese resul- 

 tado obte:d.lo en nuestra investigación ó bien á mala natura- 

 leza de los «latos que se nos han comunicado ó á algún fenó- 

 meno fisiológico que desconocemos. 



La sal común para corregir ei vicio de comer huesos. 



En todo caso, el interés práctico que tiene este asunto pa- 

 ra nuestros ganaderos, queda satisfecho indicando que [)ara co 

 rregir el vicio de comer huesos debe recurrirse á la adminis- 



