FAMILLE DES AMArANxACÉES. 249 



ques, verticalement appendantes , échancrées au liile. 

 Test crustacé, souvent luisant. Périsperme central, 

 farineux. Embryon périphérique , arqué : radicule ap- 

 pointante. 



Voici les genres que renferme cette famille : 

 Digéra Forsk. — Deeringia R. Br. — • Charpentiera 

 Gaudich. — Chamissoa Kunth. — Amarantus Linn. — 

 Aërva Forsk. — Berzelia Mart. — Celosîa Linn. — Cla- 

 dostachjs Don. — Lestihudesia Pet. Thou. — Oplotheca 

 Nutt. — Gomphrena Linn. — Pfafjîa Mart. — Mogi- 

 phanes Mart. — Serturnera Mart. — Trommsdorf^fa Mart. 



— Hehanthe Mart. — Philoxerus R. Br. — Iresine Willd. 



— Rosea Mart. — Brandesia Mart^ — Bucholzia Mart. — 

 Alternanthera Forsk. — Trichinhim R. Br. — Ptilotus R. 

 Br. — Nyssanihes R. Br. — Achjranthes Linn. — Des- 

 mochceta De Cand. — Cjathula Laur. — Pupalia Mart. 



— ? Microtea Swartz (An cistrocarpus Kunth.) 



Genre AMARANTE, — Amarantus Liun. 



Calicule nul. Calice 5-ou 5-sépale. Etamines 3 ou 5 (rare- 

 ment 2 ou Â), libres^ anthères à 2 bourses. Style très-court, 

 â-ou 3-parti. Stigmates â ou 3. Pyxide vésiculeux. 



Herbes annuelles, ordinairement glabres. Feuilles alternes, 

 rétrécies en pétiole. Fleurs monoïques ou polygames-monoï- 

 ques, vertes, ou jaunâtres, ou rouges, glomérulées, ou moins 

 souvent fasciculées, acompagnées de bractéoles persistantes, 

 disposées sans symétrie. Glomérules tantôt axillaires et ter- 

 minaux, plus ou moins écartés, tantôt rapprochés en épis 

 aphylles ou feuilles , simples ou paniculés. 



Ce genre renferme une cinquantaine d'espèces, la plupart 

 fort imparfaitement connues. Les jeunes feuilles des Ama- 

 rantes peuvent se manger en guise d'Ëpinards. Plusieurs es- 

 pèces sont cultivées fréquemment comme plantes de par- 

 terre. 



