250 ANTONIO J. CARBAJAL. 
A juicio del Director, también se necesitan ratificar Ó 
rectificar algunas de las conclusiones de dicho informe, pa- 
ra tomarlas Óó no como base de los experimentos industria- 
les. 
. 
Sección irdustrial. 
El plan que me propuse desarrollar en esta Sección, es” 
taba ya fijado desde la época en que publiqué la Memoria 
científica antes citada, y desde entonces entré en relacio-: 
nes con uno de los mejores constructores de aparatos in- 
dustriales destinados á la fermentación de los mostos natu- 
rales. 
Sostuve correspondencia con dicho constructor hasta 
el año de 1907 y después la suspendí por carecer de los ele- 
mentos necesarios para la compra de los aparatos. 
Tan luego como fué aprobado por la Compañía el pro- 
yecto que presenté al Señor Presidente, y tuve la autoriza: 
ción debida para hacer los gastos necesarios, escribí al 
constructor con fecha 9 de Febrero de 1910, reanudando 
nuestras relaciones y preguntándole si estaba en disposi: 
ción de cumplir una oferta que me había hecho, para ven- 
derme un esterilizador. Contestada favorablemente mi pre- 
egunta, ya pude hacer en firme el pedido con fecha 22 de 
Marzo del propio año. 
Paso en seguida á hacer un breve resumen de los apa- 
ratos industriales encargados á Europa, por el que se verá 
las dilaciones que han sufrido para llegar á esta Capital y 
el estado en que se han recibido. 
| Esterilizador: 
Fecha de pedido........... Marzo 22 1910 
Salida de Europa.......... Junio 201910 
