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DR. P. LENTZ 



l'eau cliaude. Cela provient de ce que le savon de suif n'alteint le max¡- 

 niiini de gonflement que veis 45°-55*'. Ge n'est qn'á partir de celte 

 tempéralure que l'émulsion se forme bien. Le savon á Thuile par cen- 

 tre, qui déjá á basse tempéralure se gonfle, se dégonfleá hautetem- 

 pérature et perd son pouvoir de réduire la tensión superíicielle, done 

 ne lave plus bien. Le savonnier sera done obligé de faire des com- 

 positions de graisse selon l'usage anquel sera destiné son produit. Pour 

 maintenir l'émulsion une fois produite, la présence de certains seis 

 est précieuse. Ce sont surtout les seis anmoiiiacaux le Bórax, les car- 

 bonates, alcalins, des silicates Ce ne sera done pas toujoiirs une frau- 

 de, quand le chiniiste trouvera ees seis en analysant le savon. — Une 

 influence marquée sur l'action est produite pas le degrés de dissocia- 

 tion du savon dans l'eau. ü'aprés Mr. Stiepel on oblient les proporlions 

 suivantes, en titrant l'acide gras une fois dans ralcool (I) et une autre 

 fois dans l'eau (II). (La titration de certains acides gras dans l'eau don- 

 ne par siiite de la dissociation du savon obtennu un résultat inferieur 

 qui indique précisément le point de décomposition du savon par l'eau. 



Acide caprylique. .. 



,, pélargonique. 



,, caprinique.. 



„ laurinique . . . 



,, myristique . . . 



,, palmitique 



„ stéarique 



,, oléique 



„ ricinique .... 



1 (pas de dissociation. 



1 „ ,, 



9 (pen de dissociation. 

 0.6 dissociation masquée. 

 0.5 „ „ 

 0.47 forte dissociation. 

 0.47 „ 



0.45 „ 



1 dissociation uulle. 



Lessav(>iis, dans la coniposilion clesquels ils rentre l'acide gras pal- 

 mitique, stéarique et oléique, sont done ceux qui subissent la plus gran- 

 de dissociation et qui agissent avec le plus d'efficacité par suite de l'al- 

 cali libre qui en resulte. Le savon á l'huile de Ricin par contre ne se 

 dissocie pas du fout daus l'eau et du|point de vue de neutralité ce serait 

 l'idéal d'un savon. Mais son pouvoir détersif est si petil, l'écume pro- 



