A pesar de la aparente buena voluntad manifestada, la victoria 

 no se alcanzó tan fácilmente. Después de seis meses de lucha tenaz 

 é incesante, se logró modificar el primitivo, peligroso é inhumano 

 procedimiento de matanza, hasta entonces empleado; se logró im- 

 pedir la contaminación del canal Zanjón, curso de agua al que se 

 arrojaban todos los residuos del establecimiento; se ordenó la sus- 

 pensión de los animales sacrificados, para facilitar su desangramien- 

 to y se dictaron otras medidas que seria largo enumerar aquí. 



Los propietarios de animales inutüizados por el servicio veteri- 

 nario, en los paises europeos son indemnizados por la autoridad 

 municipal y este procedimiento es justo 3' equitativo. Desgraciada- 

 mente, esta práctica razonable no ha sido introducida entre nos- 

 otros, á causa del mal estado financiero en que generalmente se 

 hallan las municipalidades. El mal ejemplo lo ha dado por primera 

 vez la capital federal. 



. Buscando los medios de conciliar los intereses de la salubridad 

 pública con los de la industria, se constituyó una sociedad de pro- 

 tección mutua entre el gremio de abastecedores. Por mutuo con- 

 venio, se recargó el impuesto de matadero con un pequeño dere- 

 cho proporcional al género de animal sacrificado. Con el produci- 

 do de este impuesto se constituyó una caja, destinada á resarcir 

 los animales caídos en comiso por causa de enfermedad. Este sen- 

 cillo procedimiento permitía distribuir sobre el gremio los perjui- 

 cios determinados por la policía veterinaria. 



Se instaló también un pequeño museo anátomo-patológico, for- 

 mado con las piezas extraídas de animales enfermos. Este tempe- 

 ramento ofrecía una doble ventaja: servia de ilustración al cuerpo 

 médico residente y se utilizaba como medio de control en los ca- 

 sos dudosos ó de controversia. 



Desde el primer momento se impuso la prohibición de introdu- 

 cir carnes de animales sacrificados fuera del municipio, como tam- 

 bién la concentración en el matadero, de la matanza de todo géne- 

 ro de animales. Las carnes introducidas al mercado sin el sello de 

 la inspección veterinaria, eran irremisiblemente comisadas. 



La estadística arroja los siguientes resultados: 



Sobre 8305 animales vacunos sacrificados en el último semestre 

 de 1896, se hallaron 18 animales tuberculosos, ó sea alrededor del 

 dos por mil. 



Sobre 5269 animales ovinos, se encontraron 28 tuberculosos, ó 

 sea un poco más del 5 por mil. 



