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superficie. Los granos se ponen entre sí a una distancia como de 

 0.15 metros, y de las plantitas que broten se recogerá la más sana 

 y robusta y las otras se destruirán. 



A los diez días aproximadamente, los granos germinan, y las 

 plantas crecen rápidamente, comenzando a dar frutos a los 4 me- 

 ses. Si el lugar no está suficientemente húmedo, es buena prácti- 

 ca darle riego, antes de la plantación. Cuando la planta alcanza 

 un metro será bueno desyerbar, y hacer el aporque o montón 

 para darle mayor estabilidad a los troncos. En nuestro caso el ob- 

 jetivo será producir árboles que tengan muchas ramas de frutos 

 y para esto será necesario desmochar o despuntar el vastago prin- 

 cipal, cuando crezca demasiado aprisa, pues sin esta precaución 

 se desarrollarían grandes tallos de madera, con pocos ramos de 

 frutos. 



La recolección de los frutos debe hacerse cuando estén estos 

 maduros, lo que se conoce de diferentes maneras, según la varie- 

 dad de Higuerilla. Son señales: que la cascara que envuelve los 

 granos tome un color amarillo; que los frutos de un color verde o 

 ligeramente rojizo cambien al amarillo o al moreno, adquiriendo 

 las púas de la cápsula una dureza considerable, o bien cuando los 

 frutos comienzan a ennegrecerse. 



La recolección es continua y sucesiva porque los frutos no ma- 

 duran por igual. Generalmente empieza en el mes de agosto y 

 termina a mediados de octubre, después de las primeras heladas. 



En caso de que" no se recogiesen los frutos de los árboles la 

 cosecha se perdería, porque las cápsulas se abren repentinamente 

 con fuerza y arrojan el grano a grandes distancias. 



Los frutos se aglomeran en la parte superior de la planta, y si 

 esta no excede de 2 metros se pueden cortar a mano; pero si la 

 planta es alta se pueden desprender los frutos sacudiendo al ár- 

 bol, pues parece que no se maltrata. No es de recomendarse este 

 medio, porque es natural que mucho grano se ha de perder y el 

 árbol puede lastimarse. 



Una vez cortados los racimos se conducirán a un secadero o 

 asoleadero para que se sequen completamente. En el día se vol- 

 tearán los frutos una o dos veces, con rastrillo, y con objeto de 



