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Da ich vermuthete, es könne der Stearinsäure, welche 

 ich in dieser Säure annehmen zu dürfen glaubte , noch et- 

 was eines nicht verseiften Fetts der Butter beigemischt 

 sein, so verwandelte ich die ganze Masse dieser Säure durch 

 Kochen mit einer alkohohschen Kalilösung in Seife, dampfte 

 den Alkohol ab , indem ich nach und nach immer mehr 

 Wasser hinzusetzte, und zersetzte endhch, nachdem der Al- 

 kohol vollständig verjagt war , die ganz klare Seifenlösung 

 durch Kochen mit verdünnter Salzsäure. Die nun abge- 

 schiedene Säure schmolz bei 62*^72 C., ihr Schmelzpunkt 

 stieg aber bei einmaligem Umkrystallisiren auf Gi^Ya ^•■> 

 der jedoch bei der zweiten Umkrystallisation auf 64° C. 

 sank, bei welcher Temperatur er constant blieb. 



Dieses eigenthümliche Verhalten dieser Säure veran- 

 lasste mich, zu vermuthen, dass dieselbe aus einem Gemisch 

 von Stearinsäure mit einer in Alkohol noch schwerer lösli- 

 chen Säure , die dann wahrscheinlich auch einen höheren 

 KohlenstoflFgehalt als diese besitzen musste, bestehen möchte. 

 In dieser Vermuthung bestärkte mich der Umstand, dass 

 weder die Art, wie dieselbe sich aus der heissen Alkohol- 

 lösung beim Erkalten ausschied , noch die Art des Erstar- 

 rens , wenn die geschmolzene Säure der Abkühlung über- 

 lassen wurde, irgend etwas gemein hatte mit der, welche 

 unter den angegebenen Umständen ein bei 64:" C. schmel- 

 zendes Gemisch von Stearinsäure und Palmitinsäure zeigt. 

 Dieses krystallisirt aus Alkohol blättrig krystallinisch , und 

 erstarrt schuppig krystallinisch , während die vorliegende 

 Säure in beiden Fällen sich ganz unkrystallinisch ab- 

 schied. 



Um mich zu überzeugen , ob meine Vermuthung der 

 Wahrheit entspräche, löste ich die Säure welche bei 64° C. 

 schmolz, nochmals in den alkoholischen Flüssigkeiten, aus 

 welchen sie herauskrystallisirt war , in der Wärme auf, 

 mischte die Lösung noch mit mehr heissem Alkohol und 

 fällte die Lösung wie früher partiell durch eine Lösung von 

 essigsaurer Magnesia ('iVaGrm.), Die Säure, welche aus 

 dem Niederschlage erhalten wurde, als derselbe mit sehr 

 verdünnter Säure gekocht wurde , schmolz bei 63° C. und 

 veränderte ihren Schmelzpunkt durch mehrmaliges Umkry- 



