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mitinsäure enthalten mussten, wurden gemischt und in den 

 Keller gestellt, um sie einer mögUchst niedrigen Tempera- 

 tur auszusetzen und dadurch die möglichst vollkommene 

 Abscheidung der Butinsäure zu veranlassen. Nach mehre- 

 ren Tagen wurde die alkoholische Flüssigkeit abgepresst 

 und filtrirt. 



Unterdessen wurde die ursprünghche alkoholische Lö- 

 sung der aus der Butter erhaltenen fetten Säuren, aus dev 

 durch 32 Grm. essigsaurer Magnesia die Butinsäure haltige 

 Säureportion abgeschieden war, und welche noch die Haupt- 

 masse jener Säuren enthalten musste, zweimal hinter ein- 

 ander in der oft erwähnten Weise durch eine alkoholische 

 Lösung von 12 Grm. essigsaurer Magnesia gefällt. Die aus 

 der ersten Portion des Magnesiasalzes erhaltene Säure 

 schmolz bei 5474° C. Die aus der zweiten gewonnenen bei 

 55*^ C. Dieser Umstand schien darauf hinzudeuten, dass 

 hier die Menge der Palmitinsäure gegen die der Stearin- 

 säure schon so vorwaltete, dass durch allmälige Vermeh- 

 rung des Stearinsäuregehalts der Schmelzpunkt zuerst sin- 

 ken musste. In der That als diese Portion umki-ystallisirt 

 wurde , wobei mehr Palmitinsäure in der Lösung bleiben 

 musste als Stearinsäure, sank ihr Schmelzpunkt auf 54°V4 C. 



Diese beiden bei 54°V4 C. schmelzenden Säureportio- 

 nen wurden darauf in jener alkoholischen Lösung, aus wel- 

 cher die Butinsäm-e möglichst abgeschieden war, aufgelöst 

 und nach Zusatz von noch etwas Alkohol zur Krystalüsa- 

 tion hingestellt. Die hier sich abscheidende Säure wurde 

 abgepresst, sie schmolz bei 55^74 C. und erstarrte gänzlich 

 unkrystallinisch. Beim zweiten Umkrystallisiren stieg der 

 Schmelzpunkt auf .50*^74 ^- ^"^^ ^^"^ Erstarren wurde die 

 Oberfläche der Säure wellenförmig erhöht. Das dritte Um- 

 krystallisiren hob den Schmelzpunkt auf 61^72 C. Die 

 Säure erstarrte nun in concentrisch gruppirten kleinen Na- 

 deln. Beim vierten Umkrystalhsiren stieg der Schmelzpunkt 

 auf G4"72 C, beim fünften auf G5"72 C., beim sechsten auf 

 CG''74 ^- Ii^tlem der Schmelzpunkt hiebei stieg, minderte 

 sich die Deutlichkeit der Nädelchen, in denen die Säure er- 

 starrte. Beim siebenten Umkrystallisiren änderte sich der 

 Schmelzpunkt nicht merklich , aber die nadeiförmige Kry- 



