Keimung der Znaimer Gurke (Cucumis sativus L)0 



Landwirtschaftslehrer J. Zawodny in Berlin 



Der ausgereifte Gurkensamen ist keineswegs leblos. Es 

 vollziehen sieh in ihm eine Anzahl Prozesse, die sich durch 

 Wasser und Kohlensäureabgabe kenntlich machen. — Auch 

 muss man annehmen, dass während der Kuheperiode die 

 Bildung von Fermenten vor sich geht, welche bei der 

 Keimung die schnelle Lösung der Reservestoffe veranlassen. 

 Die Hauptbedingung für den Eintritt der Keimung ist die 

 Was 8 er zufuhr, neben Erhöhung der Wärme und des Sauer- 

 stoffzutrittes. 



Bei der Betrachtung der Keimungsvorgänge können 

 wir drei Phasen unterscheiden. — Als erstes Stadium ist 

 das der Quellung zu bezeichnen; dieser Vorgang kann als 

 ein mechanischer aufgefasst werden, bei welchem zunächst 

 durch Wasserverdichtung eine Steigerung der Temperatur 

 zu beobachten ist. Dieser Wasserleitungsprozess leitet das 

 zweite Stadium, die Mobilisierung der Reservestoffe, eine 

 Kette chemischer von Fermenten angeregten Erscheinungen, 

 ein, und diese veranlassen den dritten Akt, den der Streckung 

 und weiteren gestaltlichen Entwickelung. 



Für die Lösung der Reservestoffe ist neben dem Wasser- 

 zutritt eine erhöhte Sauerstoffzufuhr als Hauptbedingung 

 anzusehen. — Die Gurkensamen bedürfen im Notfalle nicht 

 einmal so viel Wasser zur Keimung, dass ihre Substanz bis 

 zur Sättigung imbibiert ist. Die vegetative Thätigkeit des 



1) Siehe Anhang auf S. 92 dieses Heftes. 



