über das gefammfe Thierreklu ' 325 



lezcern befonders den Leich fehr begierig verzehren» 

 Mm genicfst fie gebraten, gebacken, oder blau abgefof- 

 tcn ; meiftens werden üe aber geräuchert, und dann mit 

 einer ßuttcrbrühe gekocht." Ich erlebe ferner aus diefer 

 Nachricht, dafs man fie im Chiemfee nur zur Leichzeic 

 fange, da denn dieicr Fasg in manchen lahren 30 bis 40 

 Zentner beträgt, aulser diefer Zeit aber fey es eine Sei* 

 tenheit nur einige Stücke zu bel^mmen. Im Würmfee 

 wird gerade das Gegentheil beobachtet; es ifl: dafelbft ver- 

 bothen den Fifch zwifchen Galli und dem erflen Sonntage 

 der vierzigtagige« Fallen zu fangen, aufser diefer Zeit 

 aber wird er häufig nach München gebracht, und ich 

 habe felbfl: im lunius und September von diefem köHlichen 

 Fifche gegefsen. 



Unrichtig giebt Wulff d) nach Illchter h") die Mä* 

 räne der Preufsen fllr den Renken der Eaiern an : deü 

 Kopf ili- beym Renken viel fpiziger , die Schuppen find 

 kkincr, und der liber dem Kiemendeckel herliegende Kno- 

 chen iil: gerundet. Auch die Stralenzahl an den Flofsen 

 iH merklich vcrfchiedcn. 



^efche, 299. UngePieckt ; 23 Stralen in der Rücken- 

 fiüf?e ^ die Zk'hne der Kinnladen kaum 

 fichtbar. 



Saimo Thymallus. Bloch Fifch. Deutfeh, L Tab, 24« 



Thymus. Salvian Tab. lö. 



Afcher. Gefier Thierb. 174* 



Afch. Baieifch. Land}\ 653* 



IVohuovt: in allen unfern Flüfsen* 



ä) Ichthyol, ii. 65. 

 b) Ichthyoth. S9Ö. 



Fauna Boicßi 



Anmt 



