FAMILLE DES CRUCIFÈRES. 435 
ou quelquefois sublinéaires, ordinairement obtuses, sinuolées, ou 
régulièrement crénelées , quelquefois cordiformes à la base, 
souvent inéquilatérales (surtout à leur base ) : la terminale lon- 
guement pétiolée, ordinairement plus grande; les latérales 
subsessiles ou courtement pétiolulées, accrescentes de bas en 
baut; les plus inférieures ordinairement très-petites , les! au- 
tres longues de 4 lignes à 3 pouces. Grappes sessiles ou cour- 
tement pédonculces , finalement atteignant jusqu'a 7, pied de 
long. Fleurs épanouies ordinairement disposées en corymbe 
tantôt lâche, tantôt dense. Pédicelles glabres ou pubérules, 
longs de 2 lignes à 1 pouce : les florifères plus longs que le ca- 
lice; Les fructifères tantôt aussi longs ou plus longs que la si- 
lique, tantôt jusqu’à 2 fois plus courts. Sépales longs d’environ 
1 ligne, oblongs, obtus. Pétales longs de 2 lignes :/, à 3 lignes: 
onglets linéaires, un peu plus courts que les sépales ; lame obo- 
vale, arrondie au sommet. Étamines majeures presque aussi 
longues que les pétales. Silique longue de 5 à 10 lignes, sur 4 
ligne à 1 ligne de diamètre. Graines d’un brun jaunätre, du vo- 
lume de celles du Pavot. 
Cette plante, si connue sous les noms de Cresson, ou Cresson 
de fontaine , est commune dans presque toute l’Europe, ainsi 
que dans le nord de l’Asie et de l'Amérique. Elle croît en géné- 
ral dans les eaux peu profondes , et dans les prairies ou autres 
localités submergées pendant une partie de l’année. Sa floraison 
dure pendant tout l’été. 
Le Cresson est fréquemment employé en médecine comme dé- 
puratif, diurétique, et antiscorbutique. En outre, sa saveur 
agréable et légèrement piquante le fait préférer en général, pour 
les usages de la table, à d’autres Cruciferes douées de qualités 
analogues: c’est surtout à Paris, comme l’on sait, qu’il s’en con- 
somme une quantité tres-considérable. Aux environs de la capi- 
tale, on obtient cette herbe en toute saison , en la semant sur de 
grosses toiles, étendues à la surface de baquets remplis d’eau. 
Genre CHAMÆPLIUM. — Chamæplium Wallr. 
Sépales 4, égaux, presque dressés. Pétales 4, spathu- 
BOTANIQUE. PHAN, T. VI. 28 
